Κατοχύρωση της ονομασίας «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου»

19:56 16/2/2012 - Πηγή: OnlyCY

Με την ευκαιρία της αναμενόμενης κατοχύρωσης της ονομασίας «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου» ως προϊόν με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) σε ευρωπαϊκό επίπεδο, ο Δήμος Γεροσκήπου και ο Σύνδεσμος Παρασκευαστών Παραδοσιακών Εδεσμάτων Γεροσκήπου πραγματοποίησαν το μεσημέρι δημοσιογραφική διάσκεψη στο εργοστάσιο της Aphrodite Delights στη Βιοτεχνική Περιοχή της Γεροσκήπου, στην παρουσία του Υπουργού Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος.

Σε ομιλία του ο Σοφοκλής Αλετράρης, ανέφερε ότι μετά την επικείμενη τυπική διαδικασία

η Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου, θα αποτελέσει τη δεύτερη κατοχυρωμένη ονομασία προϊόντος της Κύπρου μετά το Λουκούμι Γεροσκήπου.

«Αυτό το γεγονός έχει τεράστια σημασία τόσο για τους ίδιους τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές, αλλά και για το κράτος. Τα «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου» αποτελούν ένα χαρακτηριστικό προϊόν της περιοχής σας διότι η ιστορία τους πάει πολύ πίσω στον χρόνο και η μέθοδος παρασκευής τους, που παραμένει αναλλοίωτη μέχρι σήμερα, εμπεριέχει όλη την τεχνογνωσία και τις δεξιότητες που αναπτύχθηκαν από τους προγόνους σας και μεταδόθηκαν από γενιά σε γενιά. Σύμφωνα με συγκεκριμένες γραπτές αναφορές, η παρασκευή των Κουφέτων Αμυγδάλου Γεροσκήπου χρονολογείται τουλάχιστον από το 1895», ανέφερε ο κ. Αλετράρης.

Όπως είπε ο κ. Αλετράρης, η κατοχύρωση της ονομασίας «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου» αποτελεί επιβεβαίωση της καταγωγής και του τρόπου παραγωγής του προϊόντος. Παράλληλα πρόσθεσε, η κατοχύρωση αυτή είναι ένα εργαλείο προστασίας της ονομασίας από απομιμήσεις και ένας τρόπος διασφάλισης του συγκεκριμένου παραδοσιακού τρόπου παρασκευής του προϊόντος και του δεσμού του με τη γεωγραφική περιοχή στην οποία παράγεται.

Όπως ανέφερε, η Κύπρος από το 2003 έχει εναρμονιστεί πλήρως με το ευρωπαϊκό κεκτημένο που αφορά τα προϊόντα ποιότητας με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης / Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη. Για την Κύπρο τόνισε, η εφαρμογή αυτών των συστημάτων προστασίας είναι μια καινούργια φιλοσοφία με αρκετές προκλήσεις στην υλοποίησή της και με μια σταδιακή ωρίμανση της ιδέας αυτής τόσο ανάμεσα στους παραγωγούς όσο και ανάμεσα στους καταναλωτές.

Σε ομιλία του ο Δήμαρχος Γεροσκήπου Μιχάλης Παυλίδης ανέφερε ότι στόχος του Δήμου Γεροσκήπου είναι να ενισχύσει τις συντονισμένες προσπάθειες που καταβάλλει σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Παρασκευαστών Παραδοσιακών Εδεσμάτων Γεροσκήπου για την ανάδειξη και προώθηση προϊόντων, όπως το «Λουκούμι Γεροσκήπου» και τα «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου».

Με τη λήξη της προθεσμίας υποβολής ενστάσεων, τα «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου» έγιναν ουσιαστικά το δεύτερο, μετά το «Λουκούμι Γεροσκήπου», κυπριακό προϊόν που θα συμπεριληφθεί στον επίσημο κατάλογο προϊόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, ανέφερε ο κ. Παυλίδης.

Όπως ανέφερε ο Δήμαρχος Γεροσκήπου, ιδιαίτερη υπερηφάνεια θα πρέπει να αισθάνεται ο Σύνδεσμος Παρασκευαστών Παραδοσιακών Εδεσμάτων Γεροσκήπου, ο οποίος ανέλαβε αυτή την πρωτοβουλία και πέτυ