Ραπανάκια και κινέζικο λάχανο μειώνουν το κίνδυνο καρκίνου του μαστού

09:07 9/5/2012 - Πηγή: OnlyCY

Ραπανάκια και κινέζικο λάχανο αναδεικνύονται σε πολύτιμους συμμάχους για τις γυναίκες που έχουν διαγνωσθεί με καρκίνο του μαστού, καθώς μία νέα μελέτη αποκαλύπτει πως η συστηματική κατανάλωσή τους αυξάνει έως 62% τις πιθανότητές τους να νικήσουν τη νόσο.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε σχεδόν 5.000 εθελόντριες και διήρκησε, έως ότου έκλεισαν την 5ετία από τη διάγνωσή τους.

Η 5ετία θεωρείται ως το ορόσημο της Ογκολογίας, αφού ένας

ασθενής που ξεπερνάει γερός τα πρώτα πέντε χρόνια από τη διάγνωση του καρκίνου του, διατρέχει πλέον πολύ λίγες πιθανότητες να πεθάνει από τη νόσο.

Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, όσο περισσότερα σταυρανθή λαχανικά – κυρίως ραπανάκια και κινέζικο λάχανο (bokchoy) – έτρωγαν οι γυναίκες στην πρώτη τριετία έπειτα από τη διάγνωση, τόσο λιγότερο κινδύνευαν να χάσουν τη ζωή τους από τον καρκίνο στη διάρκεια της 5ετίας.

Στην πραγματικότητα, η μείωση του κινδύνου θανάτου ξεκινούσε από το 22% και έφτανε το 62% για όσες καθημερινά έτρωγαν μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, κράμβη ή άλλο λαχανικό αυτής της οικογένειας.

Μείωση κατεγράφη και στα ποσοστά υποτροπής – από 21% έως 35%, αναλόγως με την κατανάλωση.

Όπως είπαν οι ερευνητές παρουσιάζοντας τα ευρήματά τους στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Έρευνας του Καρκίνου (AACR), στο Σικάγο, στη διάρκεια της μελέτης πέθαναν συνολικά 587 γυναίκες – οι 496 εξαιτίας του καρκίνου τους. Επιπλέον, καταγράφηκαν 615 περιπτώσεις υποτροπής του καρκίνου.

Οι ποσότητες που κατανάλωναν οι εθελόντριες της μελέτης, οι οποίες ήταν κινεζικής καταγωγής, ήταν πολύ υψηλότερες, συγκριτικά με αυτές που συνηθίζουν οι γυναίκες στη Δύση, είπε η επικεφαλής ερευνήτρια Δρ. Σάρα Νετσούτα, από το Πανεπιστήμιο Βάντερμπιλτ, στο Νάσβιλ.

Και πρόσθεσε ότι το όφελος από τα σταυρανθή λαχανικά οφείλεται σε βιοδραστικές ουσίες που περιέχουν, όπως τα ισοθειοκυανικά άλατα και οι ινδόλες, οι οποίες σε προγενέστερες εργαστηριακές μελέτες έχει φανεί ότι ασκούν αντικαρκινική δράση. Εκτός από τα ραπανάκια και το κινέζικο λάχανο, στα σταυρανθή λαχανικά ανήκουν, επίσης, μπρόκολο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών.