Έρχονται αυξήσεις σε είδη πρώτης ανάγκης από Σεπτέμβριο. Τι επιφέρουν οι αλλαγές στον ΦΠΑ…

09:45 9/8/2011 - Πηγή: Opinion Post

Ακριβότερη καθίσταται από 1ης Σεπτεμβρίου η έξοδος σε εστιατόρια, ψησταριές, καφέ κ.λπ. λόγω της μετάταξης των ειδών και υπηρεσιών εστίασης στον υψηλό συντελεστή 23% του ΦΠΑ, ενώ από τις επιβαρύνσεις δεν εξαιρούνται delivery, χυμοί, αναψυκτικά… μπουγάτσες, τυρόπιτες, ανθρακούχα νερά αλλά και οι τιμές των πρωινών, της ημιδιατροφής και των σερβιριζόμενων ειδών στα ξενοδοχεία.Το υπουργείο Οικονομικών με χθεσινή διευκρινιστική εγκύκλιο καθορίζει το είδος των προϊόντων και υπηρεσιών

που μετατάσσονται στον συντελεστή 23% του ΦΠΑ από την 1η Σεπτεμβρίου, τις κατηγορίες εκείνες που εξαιρούνται αλλά και το πώς θα γίνει ο διαχωρισμός στα ξενοδοχεία.Ειδικότερα και σύμφωνα με την εγκύκλιο (ΠΟΛ:1170/2011) από 1.9.2011 μετατάσσονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ:- Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών, τα έτοιμα ροφήματα και παρόμοια είδη του κεφαλαίου 21 του δασμολογίου, όπως καφές, τσάι, σοκολάτα κ.λπ. τα αεριούχα νερά, φυσικά ή τεχνητά.- Τα νερά, στα οποία περιλαμβάνονται και τα μεταλλικά και τα αεριούχα νερά, με προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ή αρωματισμένα και άλλα μη αλκοολούχα ποτά όπως τα αναψυκτικά. Στον μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ (13%) παραμένουν μόνο τα μη αεριούχα φυσικά ή τεχνητά μεταλλικά νερά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών, ούτε αρωματισμένα. Η μετάταξη των ανωτέρω αγαθών από τον μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ στον κανονικό συντελεστή ισχύει, ανεξάρτητα από τον τρόπο πώλησής τους, δηλαδή χονδρικά ή λιανικά και ανεξάρτητα από τα σημεία της πώλησης, δηλαδή πώληση από σουπερμάρκετ, περίπτερα, εστιατόρια, ταχυφαγεία κ.λπ.- Η εκμετάλλευση καφενείων, καφετεριών, ζαχαροπλαστείων, εστιατορίων, ψητοπωλείων, οινομαγειρείων και λοιπών συναφών προς αυτές επιχειρήσεων, δηλαδή οι υπηρεσίες εστίασης.Σύμφωνα με την εγκύκλιο υπηρεσίες εστίασης θεωρείται η παράδοση, κατόπιν παρασκευής ή χωρίς ιδιαίτερη επεξεργασία, τροφίμων και ποτών, η οποία συνοδεύεται από υποστηρικτικές υπηρεσίες, όπως η διάθεση επιτραπέζιων σκευών και λοιπού εξοπλισμού, η υπηρεσία σερβιρίσματος, ο καθαρισμός του χώρου και των τραπεζιών κ.ά., οι οποίες είναι αναγκαίες για την άμεση επιτόπια κατανάλωση των προσφερόμενων ειδών στους χώρους των καφενείων, καφετεριών, ζαχαροπλαστείων, εστιατορίων, ψητοπωλείων, οινομαγειρείων και συναφών επιχειρήσεων, όπως είναι οι πιτσαρίες, τα οβελιστήρια, τα ταχυφαγεία, τα αναψυκτήρια, τα σνακ – μπαρ γαλακτοπωλεία και καταστήματα διάθεσης για επιτόπια κατανάλωση, όπως διάθεσης λουκουμάδων, μπουγάτσας και κάθε είδους πιτών, παγωτών κ.λπ.Παροχή υπηρεσίας εστίασης αποτελεί και η τροφοδοσία (catering), εφόσον αυτή δεν συνίσταται σε απλή παράδοση φαγητού, αλλά σε ένα σύνολο στοιχείων και πράξεων κατά τα ανωτέρω, ανεξάρτητα από το γεγονός ότι τα προσφερόμενα είδη δεν καταναλώνονται άμεσα εντός των εγκαταστάσεων της οικείας επιχείρησης, αλλά σε χώρο και χρόνο που προσδιορίζονται από τον πελάτη. Στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ υπάγονται και οι παραδόσεις αγαθών από τις ανωτέρω επιχειρήσεις, δηλαδή οι παραδόσεις έτοιμων προς άμεση