To Taste Atlas βρήκε τα καλύτερα πιάτα με χοιρινό -Ένα ελληνικό στην κορυφή
Ελληνικό άρωμα έχει μία ακόμη λίστα του TasteAtlas, στο οποίο πιάτα της ελληνικής κουζίνας κατακτούν με τη νοστιμιά τους κορυφαίες θέσεις.
Αυτή τη φορά, το TasteAtlas ξεχώρισε τα καλύτερα πιάτα με χοιρινό και στην πρώτη θέση φιγουράρει το κοντοσούβλι.
«Το κοντοσούβλι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από μεγάλα κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε ένα μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, τα οποία στη συνέχεια ψήνονται σε σούβλα και μαγειρεύονται αργά στη σχάρα, όπως ο γύρος ή το σουβλάκι.
«Αφού μαριναριστεί, το κρέας τοποθετείται σε μια μεγάλη σούβλα και ψήνεται σε φωτιά, με αποτέλεσμα να δημιουργείται μια πλούσια και γευστική εξωτερική κρούστα με ζουμερό, τρυφερό εσωτερικό. Το μαγειρεμένο κρέας σερβίρεται συνήθως σε χοντρές φέτες, συχνά συνοδευόμενο από πίτα, σάλτσα τζατζίκι, και σαλάτα χωριάτικη, μεταξύ άλλων πιθανών συνοδευτικών», προσθέτει.
TasteAtlas: Στην 48η θέση η γουρουνοπούλαΤο κοντοσούβλι δεν είναι το μόνο ελληνικό πιάτο της λίστας, καθώς στη 48η θέση βρίσκεται η γουρουνοπούλα.
Πρόκειται για «ένα παραδοσιακό πιάτο που προέρχεται από τη Μεσσηνία και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Καλαμάτα. Το πιάτο αποτελείται από ένα γουρουνόπουλο που ψήνεται στη σούβλα. Το γουρουνάκι τοποθετείται στη σούβλα και στην κοιλιά του τοποθετείται ένα μείγμα αλατιού και βοτάνων.
Η κοιλιά ράβεται και το γουρουνάκι ψήνεται στη σούβλα σε δυνατή φωτιά για περίπου δέκα ώρες. Μόλις ψηθεί, το μισό βάρος του γουρουνιού θα έχει φύγει, αλλά κανείς δεν ενοχλείται, καθώς το κρέας θα έχει γίνει λουκούμι, ενώ η πέτσα τραγανή. Το πιάτο χρονολογείται από την εποχή της τουρκοκρατίας».
Να σημειωθεί ότι στην περυσινή λίστα των 50 καλύτερων πιάτων με χοιρινό το κοντοσούβλι πλασαρίστηκε στην 8η θέση, η γουρουνοπούλα στην 11η και το απάκι στην 32η.
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ραγδαίες εξελίξεις Τώρα στην εξαφάνιση του πασίγνωστου και πάμπλουτου Έλληνα επιχειρηματία – Αυτή είναι η γυναίκα μυστήριο – ΒΙΝΤΕΟ
- Σεισμός τώρα στην Αμοργό – Οι πρώτες πληροφορίες
- Αττική Οδός: Συνελήφθη 34χρονη οδηγός μετά από καταδίωξη 11 χιλιομέτρων - Εντοπίστηκε μεθυσμένη δύο φορές σε ένα βράδυ
- Χαμός σε πτήση με εξαγριωμένους επιβάτες – Αποκαλούσαν τους υπόλοιπους ταξιδιώτες «σκουπίδια»
- Πύργος: Ο σύζυγος της 54χρονης που «έφυγε» από μηνιγγίτιδα εξηγεί πώς εξελίχθηκε η ασθένεια
- Αποκάλυψη in: Το ταχίνι που σκοτώνει, η …γνωμάτευση σε άφαντη σορό κι η ομάδα «σοφών» με την σωρεία λαθών ή παραλείψεων
- Οι αρχαίοι κάτοικοι της Σαντορίνης «διάβασαν» τα σημάδια και έφυγαν εγκαίρως πριν τη μεγάλη έκρηξη
- Στο ΤΕΕ οι απόφοιτοι του ΣΕΜΦΕ
- Ένα νέο νησί βγήκε στην επιφάνεια στη Βενετία
- Οι επιστήμονες απαντούν σε ένα αιώνιο ερώτημα – Τι είναι και πού βρίσκεται ο Παράδεισος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Felipe Cardoso: Ποιος είναι ο αρραβωνιαστικός του Δημήτρη Γιαννέτου
- Αυξημένη εδαφική παραμόρφωση στη Σαντορίνη, σε ύφεση η σεισμική ακολουθία
- Την αναβάθμιση του Συμβουλίου Εξωστρέφειας προανήγγειλε ο υφυπουργός Εξωτερικών, Τάσος Χατζηβασιλείου
- Τα 3 πιο άτυχα ζώδια της εβδομάδας -Οικονομικά προβλήματα, αναποδιές στα επαγγελματικά, πολύ στρες
- Συνταγή για λαχταριστό σουφλέ ζυμαρικών στο φούρνο -Ό,τι πρέπει για το Κυριακάτικο τραπέζι
- Ρούμπιο: Το Ιράν κύρια πηγή αστάθειας στην περιοχή -Νετανιάχου: Πλήρης ο συντονισμός με τον Τραμπ για τη Γάζα
- «Οι ΗΠΑ μού παρουσίασαν το σχέδιό τους για την Ουκρανία -Είναι ανορθόδοξο», λέει ο Πολωνός ΥΠΕΞ
- Τα θρυλικά, αξέχαστα φιλιά που έγραψαν ιστορία στη μεγάλη οθόνη
- Έρχονται 50 χλμ. αυτοκινητοδρόμου στο βυθό της θάλασσας - Τα υποθαλάσσια τούνελ που φέρνουν την επανάσταση
- Ηράκλειο: Δύο συλλήψεις για ναρκωτικά μέσα σε λίγες ώρες -Εντοπίστηκαν ποσότητες κοκαΐνης και κάνναβης
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- To Taste Atlas βρήκε τα καλύτερα πιάτα με χοιρινό -Ένα ελληνικό στην κορυφή
- Έρχονται 50 χλμ. αυτοκινητοδρόμου στο βυθό της θάλασσας - Τα υποθαλάσσια τούνελ που φέρνουν την επανάσταση
- Θεσσαλονίκη: Συλλήψεις για ληστείες -27χρονος άρπαξε από πεζή χρυσή αλυσίδα
- Αυστρία: «Ισλαμιστική τρομοκρατική» η χθεσινή επίθεση με μαχαίρι, «με διασύνδεση προς το ΙΚ»
- Συντονιστική Επιτροπή Ολομέλειας Δικηγορικών Συλλόγων Ελλάδας: Δεν ξεχνάμε την τραγωδία των Τεμπών
- Τα θρυλικά, αξέχαστα φιλιά που έγραψαν ιστορία στη μεγάλη οθόνη
- Αυξημένη εδαφική παραμόρφωση στη Σαντορίνη, σε ύφεση η σεισμική ακολουθία
- Την αναβάθμιση του Συμβουλίου Εξωστρέφειας προανήγγειλε ο υφυπουργός Εξωτερικών, Τάσος Χατζηβασιλείου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εξαρθρώθηκε συμμορία ανηλίκων για ληστείες και κλοπές σε αυτοκίνητα - Πως δρούσαν
- Στο ΠΑΣΟΚ τα βάζουν και με τη Διαμαντοπούλου: οι κατηγορίες για «φιλομητσοτακική πλατφόρμα»
- Νέος σεισμός τώρα στην Αμοργό: κλειστά μέχρι 21 Φεβρουαρίου τα σχολεία σε Σαντορίνη, Ίο, Ανάφη, Αμοργό
- Βενετία: Ένα νέο νησί «γεννήθηκε» στην επιφάνεια μίας λιμνοθάλασσας
- Ο Κιπλίμο διέλυσε το παγκόσμιο ρεκόρ ημιμαραθωνίου
- Αυξάνουν οι πονοκέφαλοι για την κυβέρνηση
- Σαντορίνη: Αυξημένη εδαφική παραμόρφωση – Νέα εκτίμηση της επιτροπής για την προέλευση των σεισμών
- Παιχνίδια εκδίκησης – επόμενα επεισόδια: Η Μάγια ζητάει από τον Άγη να χωρίσουν
- Στο ΠΑΣΟΚ τα βάζουν και με την Διαμαντοπούλου: οι κατηγορίες για «φιλομητσοτακική πλατφόρμα»
