Ένα πλούσιο οδοιπορικό στη Ρόδο -Τι αξίζει να κάνετε, οι τοπ παραλίες και χωριά, προτάσεις για φαγητό

09:09 7/7/2024 - Πηγή: iEfimerida

Ένας πλήρης οδηγός για την όμορφη Ρόδο, ένα νησί με έντονο πράσινο, παραλίες για όλα τα γούστα και πολλά πράγματα να δεις και να κάνεις.

Ένα από τα ωραιότερα νησιά των Δωδεκανήσων είναι η Ρόδος, με σήμα κατατεθέν την Παλιά Πόλη με το Κάστρο των Ιπποτών, τα γραφικά χωριά και τις παραλίες με τα καταγάλανα νερά.

Στο Νησί των Ιπποτών θα φτάσετε είτε αεροπορικώς, είτε με το πλοίο της γραμμής και σίγουρα θα χρειαστείτε μεταφορικό μέσο για να το εξερευνήσετε από άκρη σε άκρη. Γιατί αν το επισκέπτεστε για πρώτη φορά, χρειάζεται

να δείτε κάποια από τα μοναδικά του αξιοθέατα πέρα από τη μεσαιωνική πόλη, όπως είναι η Ακρόπολη της Λίνδου, η μοναδική κοιλάδα με τις πεταλούδες, οι πηγές της Καλλιθέας, αλλά και να φτάσετε στο νοτιότερο άκρο, στην παραλία Πρασονήσι όπου συναντιούνται δύο θάλασσες: η Μεσόγειος και το Αιγαίο.

Από την άλλη, αν έχετε δει το νησί και θέλετε να αποφύγετε τις πολλές μετακινήσεις, προτιμήστε να μείνετε στην Ιαλυσό, από τα πιο τουριστικά μέρη με ξενοδοχεία, μαγαζιά, σε κοντινή απόσταση από την Παλαιά Πόλη και με μια από τις ωραιότερες θάλασσες του νησιού.

Να αναφέρουμε πως από το λιμάνι της Ρόδου φεύγουν καθημερινά καραβάκια που σας μεταφέρουν, μεταξύ άλλων, στη Σύμη και στη Χάλκη -και αξίζει να τα επισκεφτείτε ακόμα και για λίγες ώρες.

Η Ρόδος είναι ένα από τα νησιά που συνδυάζει πολλών ειδών διακοπές και σίγουρα θα σας αποζημιώσει με τις φυσικές της ομορφιές, αλλά και με τις παραλίες που έχουν φανταστικά νερά.

Τα αξιοθέατα της ΡόδουΠαλαιά Πόλη Ρόδου

Περνώντας τις πύλες που σε βάζουν μέσα στη μεσαιωνική πόλη της Ρόδου είναι σαν ο χρόνος να έχει σταματήσει σε μια άλλη εποχή -μόνο τα τουριστικά μαγαζάκια που βρίσκονται διασκορπισμένα επαναφέρουν τους επισκέπτες στη σύγχρονη πραγματικότητα. Μάλιστα, η Παλαιά Πόλη της Ρόδου είναι μνημείο της παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO από το 1988.

Για να ανακαλύψετε την ομορφιά της μεσαιωνικής πόλης, που σε πολλά σημεία ο επισκέπτης έχει την αίσθηση πως γύρω από τα κάστρα θα ξεπροβάλλουν ιππότες με άλογα, χρειάζεται να αφιερώσετε χρόνο να περπατήσετε στη πλατεία Ιπποκράτους με τα πολλά εστιατόρια και μαγαζιά με σουβενίρ, αλλά και να χαθείτε μέσα στα λιθόστρωτα στενάκια. Σίγουρα από τα πιο επιβλητικά στενά είναι αυτό που ανηφορίζει προς το Παλάτι του Μεγάλου Μαγίστρου, δηλαδή η οδός Ιπποτών.

Για να απολαύσετε πανοραμικά τη μοναδική θέα της μεσαιωνικής πόλης θα πάρετε τον ανηφορικό δρόμο που θα σας βγάλει στον Πύργο του Ρολογιού, ενώ κατηφορίζοντας την οδό Ιπποτών θα συναντήσετε το τζαμί Σουλεϊμάν -κύριο χαρακτηριστικό του το έντονο χρώμα.

Η ομορφιά της μεσαιωνικής πόλης θα σας εντυπωσιάσει και εκτός από τις πρωινές ώρες, που αξίζει να δείτε τα αξιοθέατα τα οποία κρύβει, αξίζει να κάνετε και βραδινή βόλτα -τα φώτα δίνουν μια διαφορετική ομορφιά στο μέρος.

ΠαλάτιΜεγάλου Μαγίστρου

Το Παλάτι Μεγάλου Μαγίστρου ή Καστέλο βρίσκεται στο ψηλότερο σημείο του κάστρου και είναι από τα πιο σημαντικά μνημεία της περιόδου των ιπποτών. Πρόκειται για ένα επιβλητικό κτίσμα του 14ου αιώνα και πλέον είναι επισκέψιμο για το κοινό.

Ο πρώτος όροφος του παλατιού μετατράπηκε από τις ελληνικές Αρχές σε μουσείο, το οποίο περιέχει διάφορες καλλιτεχνικές δημιουργίες, είδη λαϊκής τέχνης από την αρχαιότητα και τον μεσαίωνα, όπλα, μεσαιωνικές ταφόπλακες, κοσμήματα, βιβλία, πίνακες ζωγραφικής, αγάλματα και άλλα ευρήματα, ενώ γενικά το όλο κτίσμα αποτελεί τον μεγαλύτερο πόλο έλξης επισκεπτών στη μεσαιωνική πόλη της Ρόδου

ΠηγέςΚαλλιθέας

Στη νότια πλευρά της πόλης της Ρόδου, περίπου σε απόσταση 10 χιλιομέτρων, βρίσκονται οι Πηγές Καλλιθέας, ένα από τα πιο εμβληματικά αξιοθέατα του νησιού. Όπως έχει γίνει γνωστό, οι Πηγές Καλλιθέας, δηλαδή τα ιαματικά λουτρά, υπήρχαν από την αρχαιότητα και ο χώρος διαμορφώθηκε με σχέδια Ιταλού αρχιτέκτονα το 1927.

Να σημειώσουμε πως το κύριο κτίριο του λουτρού είναι εμπνευσμένο από τα οθωμανικά λουτρά της Ρόδου. Αν πάλι η εικόνα στις Πηγές Καλλιθέας σάς είναι απόλυτα οικεία, να σας θυμίσω πως εκεί γυρίστηκε η τελευταία σκηνή της ταινίας «Το δόλωμα» με την Αλίκη Βουγιουκλάκη.

Ακρόπολητης Λίνδου

Η Ακρόπολη της Λίνδου είναι αρχαιολογικός χώρος, που είναι χτισμένος πάνω σε απότομο βράχο και δεσπόζει στον παραδοσιακό οικισμό του χωριού. Πρόκειται για έναν χώρο με πλούσια ιστορία, καθώς έχουν βρεθεί σημαντικά αρχαιολογικά ευρήματα.

Η σπουδαιότητα του χώρου σε συνδυασμό με την ομορφιά του οικισμού είναι από τα αξιοθέατα που αξίζει να προσθέσετε στο πρόγραμμά σας. Φυσικά, θα συνδυάσετε τον αρχαιολογικό χώρο με βόλτα στην πανέμορφη Λίνδο με τον παραδοσιακό οικισμό και την παραλία με τα καταγάλανα νερά.

Μονή Παναγίας Τσαμπίκας

Ακριβώς πάνω από μια από τις πιο δημοφιλείς παραλίες του νησιού, την Τσαμπίκα, δεσπόζει η Μονή της Παναγίας Τσαμπίκας, η οποία είναι προστάτιδα του νησιού και γιορτάζει στις 8 Σεπτεμβρίου. Αποτελείται από την παλαιά και τη νέα μονή, την «ψηλή» και τη «χαμηλή» όπως αποκαλούνται από τους ντόπιους κατοίκους.

Στο ψηλότερο σημείο βρίσκεται η παλαιά μονή με τη μοναδική θέα στο νησί και μπορείτε να την προσεγγίσετε με πεζοπορία, ενώ η νέα βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από τον κεντρικό δρόμο.

Η κοιλάδαμε τις πεταλούδες

Ένα ακόμα πολυφωτογραφημένο αξιοθέατα του νησιού είναι η Κοιλάδα των Πεταλούδων, όπου το δέντρο Ζητιά φιλοξενεί χιλιάδες πεταλούδες, οι οποίες κάθονται σε κοντινή απόσταση από τις λίμνες που ενώνονται με ξύλινα γεφύρια και δημιουργούν ένα ακαταμάχητο φυσικό τοπίο.

Καταπράσινο φυσικό τοπίο με πλούσια βλάστηση, γεφύρια, τρεχούμενα νερά που σχηματίζουν μέχρι και μικρούς καταρράκτες είναι το θέαμα που θα αντικρίσετε φτάνοντας στην κοιλάδα με τις πεταλούδες, οι οποίες θέλουν ησυχία.

Τα χωριά της ΡόδουΈμπωνας

Ο Έμπωνας δεν είναι από τα πιο παραδοσιακά χωριά της Ρόδου, ωστόσο φημίζεται για τη ζωντάνια του, τα περίφημα αμπέλια και το καλό κρέας. Θα συνδυάσετε τη βόλτα σας με επίσκεψη στο λαογραφικό μουσείο του χωριού και μετά θα καθίσετε σε κάποια παραδοσιακή ταβέρνα για να απολαύσετε νόστιμο ψητό κρέας.

Η περιοχή φημίζεται για τα κρασιά της, οπότε μην παραλείψετε να επισκεφτείτε κάποιο από τα οινοποιεία του τόπου για μια ξεχωριστή εμπειρία στις διακοπές σας.

Κοσκινού

Το χωριό Κοσκινού είναι από τα πιο ιστορικά της Ρόδου, με σήμα κατατεθέν τα πολύχρωμα σπίτια -είναι ο λόγος που είναι από τα πιο φωτογραφημένα σημεία του νησιού μετά την Παλαιά Πόλη.

Το χωριό δεσπόζει σε μια κορυφή λόφου, χρονολογείται από τον 15ο αιώνα και διάσπαρτα στο χωριό θα βρείτε αρχαία τείχη. Η παράδοση παντρεύεται με τη σύγχρονη καθημερινότητα και στο χωριό, αφού περιπλανηθείτε στα σοκάκια, θα βρεθείτε στην κεντρική πλατεία.

Ιαλυσός

Σε κοντινή απόσταση από την Παλαιά Πόλη της Ρόδου βρίσκεται η παραθαλάσσια κωμόπολη Ιαλυσός, η οποία είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένη με μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, εστιατόρια και μαγαζιά.

Η Ιαλυσός ήταν μία από τις τρεις αρχαιότερες πόλεις της Ρόδου, οπότε θα βρείτε πολλά αξιοθέατα στη συγκεκριμένη περιοχή όπου πλέον είναι ιδιαίτερα τουριστική με καταλύματα, εστιατόρια και μπαρ, ενώ έχει πολύ ωραία θάλασσα.

ΆγιοςΙσίδωρος

Στα ορεινάχωριά του νησιού είναι ο Άγιος Ισίδωροςόπου πήρε το όνομα του από το ομώνυμοεκκλησάκι του τόπου και κατά τουςκαλοκαιρινούς μήνες συγκεντρώνειεπισκέπτες.

Ο ΆγιοςΙσίδωρος ήταν το χωριό που γεννήθηκεκαι έζησε τα παιδικά του χρόνια ο πατέραςτου Νίκου Γκάλη πριν φύγει μετανάστης.

Θεολόγος

Θεολόγος ή Θολός είναι ένα από τα ωραιότερα χωριά της Ρόδου όπου μέχρι σήμερα έχει καταφέρει να διατηρήσει την παράδοση του τόσο στην αρχιτεκτονική όσο και στον καθημερινό τρόπο ζωής.

Οι παραλίες της ΡόδουΑγάθη

Ψιλή άμμος, ρηχά και καταγάλανα νερά είναι το σήμα κατατεθέν της παραλίας Αγάθη. Η συγκεκριμένη παραλία προστατεύεται από τους αέρηδες και υπάρχουν καντίνες για να αγοράσετε τα απαραίτητα.

Άντονι Κουΐν



Σε κοντινή απόσταση από το Φαληράκι βρίσκεται ο εντυπωσιακός κόλπος Άντονι Κουίν, όπου το τοπίο είναι κάπως άγριο με βράχια, πυκνή βλάστηση και πεντακάθαρα καταγάλανα νερά.

Πρασονήσι



Φτάνοντας στο Πρασονήσι θα εντυπωσιαστείτε με το τοπίο που θα αντικρίσετε: δύο θάλασσες να συναντιούνται μεταξύ τους, η Μεσόγειος με το Αιγαίο. Το Πρασονήσι βρίσκεται στο νοτιότερο σημειο της Ρόδου και είναι από τις παραλίες που αξίζει να επισκεφτείτε λόγω της μοναδικότητάς του, ενώ αν είστε λάτρεις των θαλάσσιων σπορ, όπως το windsurfing, εδώ είναι ο παράδεισός σας.

Τσαμπίκα



Η Τσαμπίκα είναι από τις ωραιότερες παραλίες του νησιού με άμμο, καταγάλανα νερά -μάλιστα τα νερά σε κάποια σημεία είναι τιρκουάζ και σε άλλα βαθύ μπλε. Θεωρείται από τα πιο ζεστά μέρη της Ρόδου και τα νερά είναι σε τέλεια θερμοκρασία.

Ρόδος: Στάση για φαγητό Ακταίον

Στην καρδιά της πόλης, σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία, του νησιού βρίσκεται το διατηρητέο κτίριο που δημιουργήθηκε στα τέλη του 1890, το Ακταίον.

Πρόκειται για ένα all day μαγαζί, λειτουργεί όλο το χρόνο, είναι σημείο συνάντησης των κατοίκων της Ρόδου και των επισκεπτών την τουριστική σεζόν.

Στον κατάλογο υπάρχουν επιλογές για πρωινό/ brunch και για δείπνο, τις οποίες επιμελείται ο σεφ Κώστας Χαλιμούρδας. Για πρωινό προτείνουμε το Ροδίτικο που ειναι για δύο άτομα και έχει μεταξύ άλλων έχει αυγά με ντομάτες, προζυμένιο ψωμί, μέλι, ανθότυρο/γραβιέρα, μελεκούνι και γλυκό του κουταλιού - τα «Αυγά Σακσούκα» με σάλτσα ντομάτας, πιπεριά, φέτα, χωριάτικο λουκάνικο, γιαούρτι και φρυγανισμένο ψωμί τα super bowls με γιαούρτι, δοκιμάστε το Super Protein με τσία, βρώμη, μπανάνα, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και φυστικοβούτυρο.

Όσο για το δείπνο στα best seller είναι το Φιλέτο Mignion με φιλέτο 12 μηνου μόσχου, το carpaccio μοσχάρι με mayo truffle και το ceviche λαβράκι με τσίλι και μοσχολέμονο που αφήνει μια πικάντικη και δροσερή γεύση. Στα best seller του «Ακταίον» είναι οι πίτσες που ψήνονται στο ψηλόφουρνο με χειροποίητη ζύμη 48ωρης ωρίμανσης, η carbonara -παρασκευάζεται με κρόκο αυγού - και τα πιάτα με κρέατα ωρίμανσης ντόπιων παραγωγών.

ΝΟΡ

Από τα ωραιότερα μέρη για να περάσετε την ημέρα σας, στο κοσμοπολίτικο νησί, είναι ο Ναυτικός Όμιλος Ρόδου. Το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα λειτουργεί ως beach bar και το βράδυ μεταμορφώνεται σε ένα εξαίσιο bar restaurant, ενώ κάθε Σάββατο λειτουργεί το club.

Στο ΝΟΡ θα βρείτε δύο μενού: Μεσογειακό και Ασιάτικο -προτείνουμε να δοκιμάσετε το πρώτο με τα ψάρια να έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο στο μενού που επιμελείται ο σεφ Λυσσίμαχος Δράκος.

Ο σεφ, με καταγωγή από Κάλυμνο και Αυστρία, σπούδασε Χημικός στη Γερμανία εργάστηκε σε πολλές ευρωπαϊκές πόλεις, μεταξύ άλλων, Βέλγιο, Γαλλία, Ελβετία, και αποφάσισε να επιστρέψει στη χώρα του και συγκεκριμένα στη Ρόδο. Το μενού είναι εμπνευσμένο από τη θάλασσα, τη μεγάλη του αγάπη, προσθέτοντας τεχνικές που έχει μάθει από την επαγγελματική διαδρομή σε κουζίνες του εξωτερικού.

Από το Μεσογειακό μενού μην παραλείψετε την αστακομακαρονάδα -από τα top πιάτα με την κανέλα που προσθέτει -χαρακτηριστικό μπαχαρικό της Ροδίτικης κουζίνας - να απογειώνει τη γεύση, ενώ η γαριδομακαρονάδα γίνεται με ψητή πιπεριά Φλωρίνης και απαλό φυστικοβούτυρο.

Από τα φρέσκα ψάρια δοκιμάστε το ψητό λιθρίνι με ψητές κόκκινες πιπεριές, σάλτσα escabeche, φασολάκια και ελιές -ένα πιάτο καθαρό ελληνικό με την κόκκινη σάλτσα του να δένει άψογα δημιουργώντας την τέλεια ισορροπία σε αρώματα - και το ψητό λαβράκι με λεμονάτο ζωμό ψαριού και εποχιακά λαχανικά.

Πηγές Καλλιθέας

Στις Πηγές Καλλιθέας, από τα ωραιότερα σημεία του νησιού, λειτουργεί το beach bar και το βράδυ μπορείτε να απολαύσετε το δείπνο σας πάνω στη θάλασσα και με ένα από τα ωραιότερα ηλιοβασιλέματα.

Το μενού επιμελείται ο σεφ Αργύρης Γιαννόπουλος με sous chef τον Δημήτρη Δανειλάκη και χαρακτηρίζεται Μεσογειακό με Asian επιλογές. Οι δύο σεφ έχοντας εργαστεί σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin έχουν παντρέψει τις μαγειρικές επιρροές που απέκτησαν από τη Μεσόγειο και την Αφρική δημιουργώντας ένα μενού με νόστιμες επιλογές και «καθαρές» γεύσεις.

Στα προτεινόμενα πιάτα είναι η ταραμοσαλάτα με αυγοτάραχο Μεσολογγίου, με φίνα γεύση και υφή, η σαλάτα Burrata με χρωματιστά τοματίνια, το σεβίτσε λαβράκι με γουακαμάλε ψητού ροδάκινου, τσίλι και φυσικά κόλιαντρο -δροσερό, σε απόλυτη ισορροπία στη γεύση και με τις καλύτερες οξύτητες.

Στα plus το ψητό μυλοκόπι με πουρέ κολοκύθας - να σημειώσουμε πως η κίτρινη κολοκύθα που χρησιμοποιείται είναι καλοκαιρινή - από τα πιο νόστιμα πιάτα. Στα best seller του μενού είναι το τηγανιτό καλαμαράκι το χταπόδι και η pasta με πέστο μέντας, φέτα και κουκουνάρι.

Baia

Σε κοντινή απόσταση από την Παλιά Πόλη της Ρόδου βρίσκεται το Baia seaside, ένα μέρος που μπορείτε να επισκεφτείτε από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Η διακόσμηση στο χώρο του bar- restaurant είναι απόλυτα καλοκαιρινή και προτείνουμε να το επισκεφτείτε την ώρα του ηλιοβασιλέματος για να απολαύσετε το δείπνο σας ή να πιείτε το ποτό σας απολαμβάνοντας ωραίες μουσικές.

Signature cocktails, ετικέτες κρασιών και κλασικά ποτά θα βρείτε στο μπαρ του μαγαζιού, ενώ για το δείπνο δοκιμάστε το μενού του σούσι που είναι το best seller του καταλόγου.

Tempura Magua με τόνο, signature Masayaki με inside σολωμό τεμπούρα/αβοκάντο/αγγούρι με καψαλισμένο σολωμό από πάνω και Ebisu με γαρίδα τεμπούρα και sakura mix με αβοκάντο πασπαλισμένο αποό πάνω είναι από τις ωραιότερες επιλογές. Ωστόσο, μπορείτε για μεγαλύτερη ποικιλία να επιλέξετε τα combos.

Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr