Γαλοπούλα, κράνμπερι, κάστανα: Η κλιματική κρίση θέτει σε κίνδυνο το μενού των Χριστουγέννων

10:09 23/12/2024 - Πηγή: iEfimerida

Η άνοδος της θερμοκρασίας, η ξηρασία και το αυξανόμενο κόστος ενέργειας θέτουν σε κίνδυνο τα αγαπημένα φαγητά στο μενού των Χριστουγέννων.

Εκατομμύρια οικογένειες σε όλο τον κόσμο θα καθίσουν μαζί για το χριστουγεννιάτικο γεύμα στις 25 Δεκεμβρίου με παραδοσιακά πιάτα όπως ψητή γαλοπούλα και σάλτσα cranberry.

Αλλά κάποιοι μπορεί να παρατηρήσουν ότι το κόστος για αυτά τα παραδοσιακά τρόφιμα είναι λίγο υψηλότερο φέτος ή ίσως το απόθεμα να φαίνεται πιο σπάνιο, σημειώνει το Euronews.

Πολλά βασικά συστατικά για ένα χριστουγεννιάτικο δείπνο έχουν πληγεί από την κλιματική αλλαγή, καθώς οι αποδόσεις μειώνονται ή αναγκάζουν τους αγρότες να εισαγάγουν προσαρμογές.

Διαβάστε περισσότερα στο Economistas.gr

Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr