Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ο κρητικός ντάκος - Το Taste Atlas δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνεται
Το Taste Atlas ανέδειξε πριν λίγο καιρό τον κρητικό ντάκο, ως την καλύτερη σαλάτα του κόσμου, αναδεικνύοντας την ελληνική κουζίνα και τα παραδοσιακά πιάτα της.
Η γεύση του ντάκου, που είχε προταθεί ως το ιδανικό καλοκαιρινό σνακ από την αυστριακή εφημερίδα Der Standard, αποθεώθηκε από το Taste Atlas, την παγκόσμια γαστρονομική ιστοσελίδα, καθώς βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις κορυφαίες σαλάτες
«Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από ένα ξηρό κριθαρένιο παξιμάδι, το οποίο συνοδεύεται με θρυμματισμένη μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες κουταλιές ελαιολάδου υψηλής ποιότητας», περιγράφει το Taste Atlas.
Προτείνει, δε, στους αναγνώστες του να δοκιμάσουν διαφορετικά είδη ελιάς και προσθέτει: «Παραδοσιακά χρησιμοποιείται τυρί μυζήθρα και όχι φέτα, που συνήθως προτιμάται στα τουριστικά εστιατόρια. Το παξιμάδι συχνά τρίβεται απαλά με ένα μικρό κομμάτι σκόρδο και πασπαλίζεται ελαφρά με θαλασσινό αλάτι.
«Εάν υπάρχει διαθέσιμος κρίταμος μπορεί να προστεθεί επίσης μερικές φορές στον ντάκο. Το πιάτο σερβίρεται συνήθως ως μεζές ή ελαφρύ γεύμα», αναφέρει.
Αλλά ο ντάκος δεν είναι η μόνη ελληνική σαλάτα που βρίσκεται στην λίστα με τις 50 καλύτερες σαλάτες του κόσμου, όπως αξιολογήθηκαν από τους αναγνώστες του TasteAtlas. Ανάμεσά τους βρίσκεται η χωριάτικη, τα χόρτα, η παντζαροσαλάτα, η πατατοσαλάτα και η τονοσαλάτα.
Πώς φτιάχνεται ο παραδοσιακός κρητικός ντάκοςΣε ένα βίντεο που έδωσε στη δημοσιότητα ο γαστρονομικός οδηγός βλέπουμε βήμα-βήμα πώς φτιάχνεται ο παραδοσιακός κρητικός ντάκος.
Το βίντεο είναι γυρισμένο, φυσικά, στην Κρήτη. Βλέπουμε μια γυναίκα να πλένει τις ντομάτες, να βρέχει τα κριθαροπαξίμαδα και στη συνέχεια να τους ρίχνει άφθονο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια τρίβει τις ντομάτες στον τρίφτη, τις απλώνει στα παξιμάδια, ρίχνει αλάτι, βάζει τυρί σε κρεμώδη μορφή, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρίγανη και ξανά λάδι.
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Πήρε τα χρήματα για να καλυτερεύσει τη ζωή του άντρα μου και τον πέθανε» – Συγκλονίζει η μητέρα του Γιάννη Καλλιάνου
- Χωρισμός «βόμβα» στην showbiz! Δείτε ποιο είναι το ζευγάρι
- Ανήσυχοι οι μετεωρολόγοι: «Η θερμοκρασία στην Ευρώπη ανεβαίνει τόσο πολύ που το ανθρώπινο σώμα δεν θα μπορεί να ανταπεξέλθει»
- «Ακρωτηρίασαν τον άνδρα μου σε ένα απλό δωμάτιο – Ο γιατρός πήρε φακελάκι», συγκλονίζει η μητέρα του Γιάννη Καλλιάνου
- Άρειος Πάγος: Απολύθηκαν πέντε δικαστές λόγω μεγάλων καθυστερήσεων στην έκδοση αποφάσεων
- Κέρκυρα: Ρήμαζαν σπίτια και συνελήφθησαν την ώρα που επιχειρούσαν να φύγουν από το νησί
- Τα πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας: Χωρίς ζύμωμα, με μόνο 3 υλικά και έτοιμα σε 20 λεπτάκια
- Ανάκληση φρέσκων ζυμαρικών από τον ΕΦΕΤ
- Politico: Ελλάδα και Ισπανία δεν δίνουν S-300 στην Ουκρανία και ο Γερμανός υπουργός Άμυνας απορεί
- Mια «βόμβα» από τον Βόλο!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Τουρισμός για Όλους 2024: Οι οριστικοί πίνακες μετά την κλήρωση -Οι 107.204 δικαιούχοι, αναλυτικά τα αποτελέσματα
- Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ο κρητικός ντάκος - Το Taste Atlas δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνεται
- Από τις ΗΠΑ στη Γαλλία το κίνημα φοιτητών για τη Γάζα -Υπό κατάληψη στο Παρίσι το Ινσιτιτούτο Πολιτικών Σπουδών
- Hellas Direct: Συμμετοχή του Επενδυτικού Ταμείου Φαιστός στον τελευταίο γύρο χρηματοδότησης
- Μητσοτάκης από τη Δροσιά Αττικής: Να στήσουμε ανάχωμα σε αυτούς που καπηλεύονται τη χριστιανική πίστη
- Politico: Ο Σάντσεθ μπορεί να ετοιμάζεται για την Ευρώπη, στη θέση του Σαρλ Μισέλ
- Υπουργείο Εσωτερικών: Στον εισαγγελέα και στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων το πόρισμα για τα email αποδήμων
- Ο «Σασμός» επιστρέφει εκτάκτως απόψε: Η Αργυρώ συγκρούεται έντονα με τη Σάντρα
- Γεραπετρίτης: Η ελληνική κυβέρνηση δεν θα συμφωνήσει στην ένταξη του Κοσσόβου σε διεθνείς οργανισμούς
- Θεσσαλονίκη: Καταδικάστηκαν 50 άτομα για το κύκλωμα διακίνησης ναρκωτικών στο ΑΠΘ
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ο κρητικός ντάκος - Το Taste Atlas δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνεται
- Βραζιλία: Τουλάχιστον 10 νεκροί σε πυρκαγιά που ξέσπασε σε ξενώνα [βίντεο]
- Αυτά είναι τα φρέσκα ζυμαρικά που ανακαλεί ο ΕΦΕΤ
- Ο «Σασμός» επιστρέφει εκτάκτως απόψε: Η Αργυρώ συγκρούεται έντονα με τη Σάντρα
- Ν. Ρωμανός: Ο Αλ. Τσίπρας είχε πει τα ίδια με τον ξάδερφο Κασσελάκη πριν από τις εθνικές εκλογές
- Ισπανία: 25 τόνοι χασίς σε ένα φορτηγό με πεπόνια από το Μαρόκο με προορισμό τη Γαλλία
- Ο ψηφιακός βοηθός του gov.gr αναβαθμίστηκε σε Action Bot και εκδίδει ληξιαρχική πράξη γάμου
- Ουκρανία: «Κλασικά μέτρα πριν από επίθεση» τα ρωσικά χτυπήματα στο σιδηροδρομικό δίκτυο λέει αξιωματούχος
- Άρειος Πάγος: Απολύθηκαν πέντε δικαστές λόγω μεγάλων καθυστερήσεων στην έκδοση αποφάσεων
- Στην Ελλάδα το νέο ηλεκτρικό Opel Corsa -Όλες οι τιμές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ευρωπαϊκή στρατιωτική δύναμη ταχείας επέμβασης προκρίνει η Γαλλία
- Τέμπη: Προανακριτική κατά 4 «γαλάζιων» προαναγγέλει ο ΣΥΡΙΖΑ
- Γιώργος Γεραπερίτης: Η Ελλάδα θα απέχει στην ψηφοφορία για το Κόσοβο στο επόμενο Συμβούλιο Υπουργών
- Γιάννης Καλλιάνος: Ακρωτηρίασαν το δάχτυλο του πατέρα μου μέσα σε ένα απλό δωμάτιο – Θα κινηθώ νομικά
- Politico: Ελλάδα-Ισπανία δεν θα στείλουν συστήματα αεράμυνας στην Ουκρανία
- Άρειος Πάγος: Απέλυσε πέντε δικαστές που καθυστερούσαν αδικαιολόγητα δικαστικές αποφάσεις
- Αδειάζει πάλι την Ντόρα το ΥΠΕΞ για το Κόσοβο
- Ισπανία: Κατασχέθηκαν 25 τόνοι χασίς - Εντοπίστηκαν σε φορτηγό με... πεπόνια
- Η Ιρίνα Σάικ μετά τον χωρισμό της με τον Τομ Μπρέιντι «ψάχνει έναν άντρα όμορφο, διάσημο και με πολλά χρήματα»
- Απεργία ΜΜΜ την Πρωτομαγιά Μ. Τετάρτη 1/5: Τι θα κάνει το Μετρό
