Μεγάλη Εβδομάδα και Πάσχα: Οι διατροφικές ιδιαιτερότητες των διαβητικών
Τη Μεγάλη Εβδομάδα είθισται πολλοί άνθρωποι να ακολουθούν μια διατροφική πρακτική που περιλαμβάνει τη νηστεία, μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο που θα τη «σπάσουν» και θα υποδεχτούν το Πάσχα με τις πατροπαράδοτες διατροφικές επιλογές. Τι γίνεται όμως με τους διαβητικούς, πώς μπορούν να συμμετέχουν στο κλίμα των ημερών αυτών, χωρίς να βλάψουν τον εαυτό τους και τη θεραπεία τους;
Στοπαραπάνω ερώτημα απαντούν οι κ.κ. ΑνδρέαςΜελιδώνηςΔιευθυντής του Διαβητολογικού Κέντρουκαι Κάρολος Παπαλαζάρου
Ηνηστεία κατά τις ημέρες της ΜεγάληςΕβδομάδας από διατροφική άποψη θαμπορούσαμε να πούμε ότι είναι ένα νόμισμαμε δυο όψεις.
Απότη μια πλευρά αποτελεί μια καλή ευκαιρίαγια αποτοξίνωση από τρόφιμα ζωικήςπροέλευσης από την άλλη όμως αποτελείαιτία για κατανάλωση μεγαλύτερηςποσότητας αμυλούχων τροφίμων (ζυμαρικά,πατάτες, ψωμί κτλ.).
Γι'αυτό το λόγο ένα άτομο με διαβήτη πρέπεινα είναι περισσότερο προσεκτικό.
Συγκεκριμένακατά την περίοδο της νηστείας το διαβητικόάτομο θα πρέπει:
Νασυνεχίσει να μετράει την ποσότητα τωναμυλούχων τροφίμων στα γεύματά του,αποφεύγοντας να τα κάνει το κυρίωςπιάτο του. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότιθα πρέπει να αποφύγει να καταναλώσειένα μεγάλο πιάτο γαριδομακαρονάδα αλλάότι θα μπορούσε να φάει γαρίδες ψητέςμε ένα φλιτζάνι πατατοσαλάτα ή χταπόδιμε ένα φλιτζάνι μακαρονάκι κοφτό. Επίσηςθα ήταν προτιμότερο να καταναλώσει μιαμερίδα μη αμυλούχων λαχανικών όπωςείναι οι αγκινάρες αντί για μια μερίδααμυλούχων λαχανικών όπως είναι ο αρακάςΝαστραφεί σε εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνηςόπως είναι τα όσπρια, τα λαχανικά όπωςτα μανιτάρια αλλά και κάποια υποκατάσταταγαλακτοκομικών προϊόντων όπως το γάλακαι το γιαούρτι σόγιας. Τα θαλασσινάόπως το καλαμάρι η σουπιά, οι γαρίδεςκτλ., αποτελούν καλές πηγές πρωτεΐνηςαλλά θα πρέπει να αποφεύγονται σεμεγάλες ποσότητες, κυρίως λόγω τηςυψηλής περιεκτικότητάς τους σεχοληστερόλη.Ναμην παραλείπει τις μετρήσεις σακχάρου.Τις ημέρες αυτές είναι πιθανόν ναδιαταραχθεί η καθημερινότητά ως προςτο ωράριο των γευμάτων ή τη σωματικήάσκηση, κάτι που θα μπορούσε να επηρεάσειτα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ναοδηγήσει σε επεισόδια υπεργλυκαιμίαςή υπογλυκαιμίας.Ναμην ξεχνάει τα ενδιάμεσα γεύματα. Τοδεκατιανό και το απογευματινό σνακσυμβάλλουν στη ρύθμιση των επιπέδωντου σακχάρου στο αίμα. Μια μερίδα φρούτουείναι η καλύτερη επιλογή για σνακ.ΠασχαλινότραπέζιΈναάτομο με διαβήτη, για να επιτύχει μιακαλύτερη πορεία της νόσου του, έχειμάθει να ζει με κάποιους μικρούςδιατροφικούς περιορισμούς και ναακολουθεί ένα συγκεκριμένο διατροφικόπλάνο στο πλαίσιο της μεσογειακήςδιατροφής.
Έναδιατροφικά πιο «ελεύθερο» πασχαλινότραπέζι, που πραγματοποιείται μια φοράτον χρόνο δεν θα επηρεάσει όλη αυτή τηνπροσπάθεια.
Επομένως,αν δεν υπάρχουν συννοσηρότητες όπωςχρόνια νεφρική ανεπάρκεια ή υπερουριχαιμία,μπορεί να καταναλώσει ό,τι υπάρχει στοτραπέζι και τον ευχαριστεί, αλλά χωρίςυπερβολές στις ποσότητες αμυλούχωντροφίμων (πίτες, πατάτες, ψωμί).
Μιακαλή πρακτική για τα διαβητικά άτομα,ειδικά τη μέρα του Πάσχα, είναι νασυνοδέψουν το κρέας που θα καταναλώσουνμε άφθονη ποσότητα σαλάτας, γιατί οιφυτικές ίνες δεσμεύουν μέρος τηςχοληστερόλης των τροφών ενώ, παράλληλα,μειώνουν το γλυκαιμικό φορτίο τουγεύματος οδηγώντας σε μια πιο ομαλήαύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Όσοναφορά το αλκοόλ, επιτρέπονται 2 μονάδεςαλκοόλης κατά τη διάρκεια του γεύματος,οι οποίες πρακτικά αντιστοιχούν περίπουσε 2 ποτήρια κρασί ή 2 κουτάκια μπύρα ή2 σφηνάκια τσίπουρο
Σεπερίπτωση επιθυμίας για κάποιο γλυκό,αυτό θα ήταν προτιμότερο να καταναλωθείπρος το απόγευμα με κάποια χρονικήδιαφορά από το γεύμα. Ιδανικά, καλό θαείναι να προτιμηθεί κάποιο γλυκό μεστέβια.
Τέλος,ένας καλός περίπατος μετά το τραπέζιμπορεί να συμβάλλει στην χώνευση, ενώαν γίνεται συστηματικά βοηθάει και στηναποφυγή των επιπλέον κιλών.
Συμπερασματικά,η Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα πουακολουθεί μπορεί και πρέπει να αποτελέσειμια άσκηση πίστης, υπομονής και πλήρουςσυμμόρφωσης στις διατροφικές επιλογέςπου ωφελούν την υγεία.
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μαλλιά κουβάρια στον αέρα της ΕΡΤ: «Όποτε κατέβηκα, εκλέχτηκα! Εσείς δεν εκλεγήκατε ποτέ με σταυρό»
- Παρά το πράσινό φως, παγώνει τελικώς σειρά στον ALPHA
- Survivor: Αυτοί είναι 4 μονομάχοι που θα διεκδικήσουν την παραμονή τους στο reality επιβίωσης
- ΗΠΑ: Αεροσκάφος κάνει αναγκαστική προσγείωση σε παραλία με άμμο - Δείτε βίντεο
- Δολοφονία Λυγγερίδη: Συνελήφθη 40χρονος ως ηγετικό μέλος της οργάνωσης
- ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΚΙΟΚΑΣ: Δημιουργούνται δικαστήρια «δύο ταχυτήτων»
- Ελλάδα: Αποσύρθηκαν οι διώξεις κατά 35 αλλοδαπών κατηγορουμένων για κατασκοπία και διακίνηση μεταναστών το 2020
- Βασιλιάς Κάρολος: Μίλησε για το σοκ της διάγνωσης του καρκίνου στην πιο ανθρώπινη επίσκεψή του
- Σπίτι με το MEGA: Ένα ξεχωριστό εορταστικό επεισόδιο το Μ. Σάββατο με ...
- Λιμάνια: Ποια οχήματα κινδυνεύουν να μην μπουν στα πλοία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Τρία προσκυνήματα για το Πάσχα και η ιστορία τους: Από την Εικοσιφοίνισσα στη μονή του Αγίου Αρσενίου
- Αναβρασμός στις ΗΠΑ με τους διαδηλωτές στα πανεπιστήμια -Ετοιμάζεται «ντου» και στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια
- ΙΣΑ: Ζητά ανάκληση προστίμων σε γιατρούς που πρότειναν φαρμακευτικό σκεύασμα
- Σέρρες: Ζωγραφίζουν τις στάμνες της πρώτης Ανάστασης -Ηθη και έθιμα της περιοχής
- Εντοπίστηκε μαύρος κύκνος στο Δέλτα του Έβρου -Δείτε εικόνες
- Η πραγματική ιστορία πίσω από τις αμέτρητες ιστορίες του Πολ Όστερ -Τραγωδία, τυχαιότητα, Cancerland, πείσμα
- Μόσχα: Ο Πούτιν μοστράρει σε έκθεση ως τρόπαια δυτικά τανκς που κατέσχεσαν οι Ρώσοι στην Ουκρανία [βίντεο]
- Μιχαηλίδου: Πάνω από 100.000 παιδιά θα κάνουν διακοπές μέσω των παιδικών κατασκηνώσεων ΔΥΠΑ και ΕΦΚΑ
- ΔΥΠΑ: Ξεκινούν σήμερα οι αιτήσεις για 20 διαδικτυακά εργαστήρια συμβουλευτικής με νέες θεματικές ενότητες
- Το μεγάλο πάρτι που έκανε η Κατερίνα Καινούργιου για τα γενέθλιά της -Το... απίστευτο μήνυμα στην τούρτα της! [εικόνες]
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Μεγάλη Εβδομάδα και Πάσχα: Οι διατροφικές ιδιαιτερότητες των διαβητικών
- Θεσσαλονίκη: 30χρονη κρεμάστηκε από πολύφωτο στο σπίτι της -Την εντόπισε νεκρή φίλος της
- Πολωνία: Πάνω από 7.500 κιθαρίστες έπαιξαν το «Hey Joe» του Τζίμι Χέντριξ -Κοντά στο να σπάσουν το παγκόσμιο ρεκόρ
- Το μεγάλο πάρτι που έκανε η Κατερίνα Καινούργιου για τα γενέθλιά της -Το... απίστευτο μήνυμα στην τούρτα της! [εικόνες]
- Σέρρες: Ζωγραφίζουν τις στάμνες της πρώτης Ανάστασης -Ηθη και έθιμα της περιοχής
- Scooter που δεν θέλει δίπλωμα και το αγοράζεις με 700 ευρώ -Ποιος το φτιάχνει
- Μεγάλη επιτυχία των Ελλήνων μαθητών στην 41η Βαλκανική Μαθηματική Ολυμπιάδα
- Αναβρασμός στις ΗΠΑ με τους διαδηλωτές στα πανεπιστήμια -Ετοιμάζεται «ντου» και στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια
- Η πραγματική ιστορία πίσω από τις αμέτρητες ιστορίες του Πολ Όστερ -Τραγωδία, τυχαιότητα, Cancerland, πείσμα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Όλη η απόφαση με τις αλλαγές στα σχολεία - Οι 8 ποινές, η εφορία σε γονείς και η... αριστεία
- Σακελλαρίδης: Χαμηλοί μισθοί, πολλές ώρες εργασίας και... αυξημένα εταιρικά κέρδη
- ΑΣΕΠ 3Κ2024: Μόνιμες προσλήψεις σε Τράπεζα της Ελλάδος και Εθνικό Τυπογραφείο
- Πώς θα καταλάβεις ότι αγοράζεις αρνί ή κατσίκι - Αυτές είναι οι διαφορές
- Τέλη κυκλοφορίας με τον μήνα: Πόσο κοστίζει η άρση ακινησίας για να κάνετε Πάσχα στο χωριό
- Η εναλλακτική συνταγή για μαγειρίτσα με μανιτάρια
- Σπίτι με το MEGA: Ένα ξεχωριστό εορταστικό επεισόδιο το Μ. Σάββατο με τον Πέτρο Ιακωβίδη
- Θεσσαλονίκη: Κροτίδες από Πολωνία είχε το δέμα που παρέλαβε 50χρονη - Συνελήφθη από την αστυνομία
- ΟΟΣΑ: Παραμένει ανθεκτική η ελληνική οικονομία – Στο 2% ο ρυθμός ανάπτυξης φέτος, στο 2,5% το 2025
- Τρίτος στα Πανελλήνια Σχολικά Σκακιού ο Γιάννης Καλλιγέρης