Πώς μοιράζουμε το λογαριασμό όταν είμαστε πολλά άτομα σε ένα εστιατόριο; -Οι συμβουλές σε 5 πιθανά σενάρια

15:25 1/1/2025 - Πηγή: iEfimerida

Πώς θα χειριστείτε τον λογαριασμό όταν είστε παραπάνω από 2 άτομα σε ένα τραπέζι; Τον μοιράζετε ισόποσα σε όλους ή βγάζετε... τα κομπιουτεράκια;

Ας πούμε ότι βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο με μια παρέα φίλων. Παραγγείλατε ορεκτικά, ίσως πήρατε και ένα μπουκάλι κρασί για το τραπέζι, πήρατε και επιδόρπιο... και μετά έρχεται ο λογαριασμός.

Πώς θα χειριστείτε την «λυπητερή»; Τον μοιράζετε ισόποσα σε όλους στο τραπέζι; Και αν εσείς πήρατε μόνο σαλάτα, ενώ ο φίλος σας πήρε το σπέσιαλ πιάτο των 30 ευρώ;

Μια λεπτή

τέχνη

Το μοίρασμα του λογαριασμού είναι μια λεπτή τέχνη. Είτε τρώτε οικογενειακώς σε μια ταβέρνα, είτε τρώτε ένα γεύμα τριών πιάτων σε ένα φανταχτερό εστιατόριο, θα πρέπει να υπάρχει «μια αίσθηση ισότητας στο πώς μοιράζεται ο λογαριασμός» όταν τελειώνει το γεύμα, λέει η Kiki Aranita, συντάκτρια φαγητού στο New York Magazine και πρώην συν-σεφ και ιδιοκτήτρια του Poi Dog, ενός χαβανέζικου εστιατορίου στη Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ.

Η Aranita εξετάζει 5 συνηθισμένα σενάρια που μπορεί να συναντήσετε όταν γευματίζετε έξω με μια μεγάλη παρέα - και πώς να περιορίσετε την αμηχανία κρατώντας τα πράγματα δίκαια και σωστά.

Σενάριο 1: Έφτασα στο δείπνο με μεγάλη καθυστέρηση. Όλοι στο τραπέζι έχουν ήδη παραγγείλει ποτά και ορεκτικά και είναι έτοιμοι να παραγγείλουν τα κυρίως πιάτα τους. Τι πρέπει να κάνω;

Όταν είστε έτοιμοι να παραγγείλετε, πείτε εξαρχής στον σερβιτόρο σας ότι θέλετε το φαγητό και τα ποτά σας σε ξεχωριστό λογαριασμό, λέει η Aranita. «Είναι πιο εύκολο να το αντιμετωπίσετε από το να πρέπει να μοιράσετε έναν λογαριασμό στο τέλος της βραδιάς».

Σενάριο 2: Όλοι παρήγγειλαν αλκοόλ εκτός από εμένα 

Μιλήστε απλά, λέει η Αρανίτα. «Απλά πείτε: "Ξέρετε κάτι παιδιά; Δεν ήπια". Συνήθως, αυτό είναι αρκετό για να αναδιαμορφώσουν όλοι τον λογαριασμό ώστε να γίνει πιο δίκαιος. Τα προβλήματα προκύπτουν μόνο όταν δεν μιλάτε».

Όταν φτάσει ο λογαριασμός, «ίσως να αναλάβετε το μεγαλύτερο μέρος του φιλοδωρήματος» για να αναπληρώσετε τα ποτά σας, λέει η Aranita [όπως το κάνει και ο συμπρωταγωνιστής στην εναρκτήρια σεκάνς του Reservoir Dogs].

Σενάριο 3: Είμαστε μια παρέα έξι ατόμων. Είναι εντάξει να ζητήσετε από τον σερβιτόρο να μοιράσει τον λογαριασμό στα έξι;

Πολλά εστιατόρια διαθέτουν πλέον ενημερωμένα συστήματα που διευκολύνουν τους σερβιτόρους να μοιράζουν τον λογαριασμό με μυριάδες τρόπους, λέει η Aranita.

Η Aranita, η οποία έχει υπάρξει επίσης μπάρμαν και σερβιτόρος, συνιστά το πολύ δύο έως τέσσερις πιστωτικές κάρτες. Οι σερβιτόροι έχουν αρκετά να αντιμετωπίσουν όταν εργάζονται με μια μεγάλη παρέα, ειδικά σε μια πολυσύχναστη βραδιά. Και η λειτουργία πολλών καρτών με διαφορετικά ποσοστά φιλοδωρήματος δεν είναι ιδανική για αυτούς.

«Αν είστε μια παρέα έξι ατόμων, βάλτε απλώς δύο πιστωτικές κάρτες» και κάντε Venmo ο ένας στον άλλον για το τι χρωστάτε, λέει. Αυτή η προσέγγιση είναι επίσης πολύ καλή για εκείνο το άτομο στην παρέα σας που έχει εμμονή με το να μαζεύει πόντους από πιστωτικές κάρτες.

Σενάριο 4: Είναι τα γενέθλιά μου. Οι φίλοι μου πρέπει να πληρώσουν για το γεύμα μου, σωστά;

Στην αμερικανική κουλτούρα, θεωρείται ότι αν οι φίλοι σας σας βγάλουν για φαγητό για τα γενέθλιά σας, θα καλύψουν το γεύμα σας. Αλλά αυτό δεν ισχύει πάντα, λέει η Aranita.

Αν κανονίσετε μόνοι σας το δείπνο των γενεθλίων σας, μην περιμένετε να πληρώσουν οι άλλοι για εσάς, λέει. Εσείς διαλέξατε το εστιατόριο και καλέσατε τους φίλους σας με τους δικούς σας όρους. Έτσι, σε αυτό το σενάριο, αφήστε την κάρτα σας στο τέλος του γεύματος. Μπορεί να προσφερθούν να σας κεράσουν, μπορεί και όχι.

Σενάριο 5: Είναι η πρώτη φορά των φίλων μου στο αγαπημένο μου εστιατόριο. Θα παραγγείλω ένα ακριβό ορεκτικό που πιστεύω ότι θα αρέσει σε όλους στο τραπέζι. Θα μοιραστούμε όλοι το κόστος του, σωστά;

Μοιάζει εύκολο να παρασυρθείτε από το μενού ενός αγαπημένου εστιατορίου, αλλά μην υποθέσετε ότι οι συνδαιτημόνες σας στο δείπνο μοιράζονται τον ίδιο ενθουσιασμό για τα πλευρώτους μανιτάρια.

«Πρέπει να πάρετε τη συγκατάθεσή τους στην αρχή του γεύματος. Πείτε, 'ε, δεν πειράζει αν παραγγείλω ορεκτικά για το τραπέζι;'. « λέει η Aranita. Αν ξεχάσατε να κάνετε αυτή την ερώτηση, τότε είναι ασφαλές να πούμε ότι θα πληρώσετε μόνο εσείς για την παραγγελία που κάνατε μόνος/η σας.

Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr