Τα τρία τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να κρατάτε στο ψυγείο γιατί γίνονται τοξικά
Η διατήρηση ορισμένων τροφίμων στο ψυγείο θα μπορούσε να οδηγήσει σε δυνητικά θανατηφόρα τροφική δηλητηρίαση, προειδοποίησε ειδικός.
Σύμφωνα με την Jhanvi Sanghvi, κλινικό διατροφολόγο και influencer με έδρα την Ινδία, υπάρχουν τρία συστατικά που δεν πρέπει ποτέ να μπαίνουν στο ψυγείο.
Κρεμμύδια, σκόρδα, πατάτες πάντα εκτός ψυγείουΣτην κορυφή της λίστας της είναι τα κρεμμύδια. Η διατήρησή τους στο ψυγείο μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη μούχλας, είπε η Sanghvi στους 11.000 ακόλουθούς της στο Instagram.
Εξήγησε
Αυτό συμβαίνει επειδή η μούχλα - ένας τύπος μύκητα - στα τρόφιμα μπορεί να παράγει μυκοτοξίνες, οι οποίες είναι δηλητηριώδεις χημικές ουσίες που μπορεί να σας κάνουν να αρρωστήσετε.
Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος που τα κρεμμύδια θα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος, όπως ένα ντουλάπι, είπε η Sanghvi.
Η τοποθέτηση του σκόρδου στο ψυγείο ενέχει παρόμοιους κινδύνους. «Το σκόρδο μπορεί να βγάλει βλαστάρια και να γίνει λαστιχένιο όταν ψύχεται, χάνοντας τη γεύση και την έντασή του. Μπορεί να έχει πικρή γεύση και (να είναι) λιγότερο ελκυστικό, ταυτόχρονα αναπτύσσει μούχλες και μύκητες που είναι επιβλαβείς για την υγεία», τόνισε η Sanghvi.
Οι πατάτες είναι ένα άλλο τρόφιμο που θα μπορούσε να γίνει επιβλαβές αν φυλαχτεί στο ψυγείο, σύμφωνα με την Sanghvi. «Η ψύξη προκαλεί τη μετατροπή των αμύλων σε σάκχαρα, με αποτέλεσμα μια πιο γλυκιά γεύση και μια αμμώδη υφή. Αλλά το μαγείρεμα αυτών των αλλοιωμένων πατατών σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να παράγει ακρυλαμίδιο, μια δυνητικά επιβλαβή ένωση», προειδοποίησε η ειδικός.
Οι μπανάνες και το τζίντζερΚαι οι μπανάνες πρέπει να μένουν στη φρουτιέρα και εκτός ψυγείου καθώς σύμφωνα με την ειδικό οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να τις κάνουν να «μαυρίζουν και να μαλακώνουν» επειδή διαταράσσεται η διαδικασία ωρίμανσής τους.
Τέλος και το τζίντζερ πρέπει να συντηρείται εκτός ψυγείου καθώς η ψύξη το στεγνώνει και χάνει τη φρεσκάδα και τη γεύση του.
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ηράκλειο: Το τροχαίο δυστύχημα ήταν τελικά δολοφονία – Ομολόγησε ότι πάτησε γκάζι και έπεσε πάνω στην 36χρονη
- Ακυρώσεις δρομολογίων λόγω στάσης εργασίας την Παρασκευή 20.12.2024
- «Δεν ήθελε με τίποτα να πάει στο νοσοκομείο, “έφυγε” και ησύχασε» – Συγκλονίζει η σύζυγος του Κώστα Χαρδαβέλλα
- Σοκ στο Ηράκλειο: Ο οδηγός γκαζώνει και σκοτώνει την 33χρονη με ασύλληπτη ταχύτητα - Βίντεο ντοκουμέντο
- Προσοχή: Τι σημαίνει αν βρείτε ένα χαρτονόμισμα κοντά στο ΑΤΜ
- Συγκλονιστικό βίντεο από τη θανατηφόρα παράσυρση στην Κρήτη – Πήρε φόρα και την σκότωσε
- Η 33χρονη γραφίστρια που έχει φτιάξει το σπίτι της μέσα σε ένα εμπορικό κέντρο
- "Βόμβα" από Τραμπ: "Θα ήταν μια υπέροχη ιδέα να γίνει ο Καναδάς η 51η πολιτεία"
- Βουλή: Άρση ασυλίας της Ζωής Κωνσταντοπούλου αποφάσισε η Επιτροπή Δεοντολογίας
- Παύλος και Νικόλαος Γλύξμπουργκ προχωρούν στην αίτηση για την ελληνική ιθαγένεια - Ποιο επώνυμο θα επιλέξουν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Πέτρος Παππάς κατά Κασσελάκη και Τσίπρα: Τους ρούφηξε η γραφειοκρατία του κόμματος
- Θεμελιώθηκε το κτίριο της νέας ειδικής μονάδας κυβερνοχώρου του ΓΕΕΘΑ
- Κώστας Χαρδαβέλλας: Η guest εμφάνιση που έκανε στα τελευταία επεισόδια της σειρά «Κόκκινο Δωμάτιο» [βίντεο]
- Ελληνικό: Σημείο αναφοράς σε διεθνές επίπεδο, το νέο τοπόσημο της Ελλάδας - Αναλυτικά η πορεία των έργων
- Βαλάντης: Αυτός είναι ο 21χρονος γιος του με την Έλενα Γκρέκου -Πρώτη φορά on camera
- Κρητικοί χόρεψαν συρτό έξω από την Αγιά Σοφιά [βίντεο]
- Μάτι: Κατέθεσε ο άνδρας που κατηγορείται πως ξεκίνησε την πυρκαγιά -«Απαλλάξτε με, έχω την συνείδησή μου καθαρή»
- Politico: Ο Γ' Παγκόσμιος Πόλεμος βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη, στην Ουκρανία
- «Αποστολή» και «Μασούτης» προσφέρουν χριστουγεννιάτικη ζεστασιά στους ακρίτες των Μητροπόλεων της Θράκης
- Ο Θάνος Τοκάκης αποκαλύπτει τι κρατάει ζωντανή τη σχέση του με τη Βίκυ Παπαδοπούλου -Είναι μαζί από το 2016
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Τα τρία τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να κρατάτε στο ψυγείο γιατί γίνονται τοξικά
- Πληθαίνουν οι δολοφονημένοι αξιωματούχοι και φίλοι του Πούτιν: Οι πιο σοκαριστικές εκτελέσεις σε Ρωσία και Ουκρανία
- Αναβαθμίζεται το 112 για πρώτη φορά από το 2014: Υπεγράφη η σύμβαση από τον Κικίλια
- Μάτι: Κατέθεσε ο άνδρας που κατηγορείται πως ξεκίνησε την πυρκαγιά -«Απαλλάξτε με, έχω την συνείδησή μου καθαρή»
- Hellenic Train: Τα δρομολόγια που δεν θα πραγματοποιηθούν εξαιτίας στάσης εργασίας
- Θεσσαλονίκη: Εκρηκτικό μηχανισμό και ασυνάρτητο κείμενο είχε ο άνδρας που απειλούσε να ανατινάξει το δικαστικό μέγαρο
- Κλείνει η «τρύπα» στα έσοδα του ΦΠΑ: Μειώθηκε κατά 21,7% σε ένα χρόνο, περιορίστηκε 53% σε 5 χρόνια
- Μπάσκετ: Το τουρνουά «Παύλος Γιαννακόπουλος» μετακομίζει στην Αυστραλία το 2025
- Πέτρος Παππάς κατά Κασσελάκη και Τσίπρα: Τους ρούφηξε η γραφειοκρατία του κόμματος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κώστας Χαρδαβέλλας - Συντετριμμένη στον αέρα η Ναταλία Γερμανού
- Τροχαίο δυστύχημα με θύμα 36χρονη στο Ηράκλειο Κρήτης
- Στη σκιά του δόγματος Χαλστάιν
- Μυστηριώδες σημείωμα για τον αστυνομικό της Βουλής είχε ο άνδρας με τον εκρηκτικό μηχανισμό στην Θεσσαλονίκη
- Γρηγόρης Λέων: «Δεν θυμάμαι το πρόσωπο ενός ανθρώπου στη νεκροψία αλλά το ήπαρ του»
- Δυνατό ξεκίνημα από τον ΟΦΗ: 2-0 στο 10’ (vids)
- O Θοδωρής Ζουμπουλίδης σε κάθε υπαρξιακό τέλμα βλέπει μια αρχή
- Σταϊκούρας: Με τον αυτοκινητόδρομο Ιωάννινα – Κακαβιά η Ήπειρος αποκτά μια νέα υποδομή που θα συμβάλει στην εθνική ανάπτυξη
- Το τελευταίο αντίο στην αρχαιολόγο και δημοσιογράφο Σοφία Ταράντου
