Το εστιατόριο Boukiés προκαλεί γαστρονομικό οργασμό στους New York Times

H NEA YOΡΚΗ ΥΠΟΚΛΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΧΤΑΠΟΔΙ

"To πλοκάμι έλιωνε στο στόμα. Bαμμένο στο χρώμα σκούρου κρασιού μέσα σε μια αβαθή θάλασσα λεμονιού, καλυμμένο με κάπαρη, το χταπόδι (16$) έδειχνε πρωτόγονο, σαν να είχε μόλις βγει από τη θάλασσα." Με αυτή την εισαγωγή η συντάκτρια γευσιγνωσίας Ligaya Mishan, μυεί τους απανταχού αναγνώστες των New York Times στη μυσταγωγική απόλαυση που μπορεί να προσφέρει η ελληνική κουζίνα, όπως τουλάχιστον την γεύτηκε στο εστιατόριο Boukiés, στο East Village της Νέας Υόρκης.

Keywords
Τυχαία Θέματα