Σαλάτα με ψητές πιπεριές φλωρίνης!

16:13 6/9/2012 - Πηγή: TheBest

Έυκολη και νόστιμη σαλατούλα που μπορεί να σερβιριστεί και πάνω σε ντάκο ή σε χοντρές φέτες ψωμί. Υλικά 6 πιπεριές Φλωρίνης2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα2 ντομάτούλες ψιλοκομμένες2 καρότα τριμμένα ή σε πολύ λεπτές φέτες1/3 ματσάκι μαϊντανό1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο3 κ.σ. ξίδιΑλάτι,...