Για τον Ερβέ Προνζάτο ένας μάγειρας μένει πάντα μαθητής

09:34 17/1/2022 - Πηγή: OneMan

Ο Γάλλος chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Hervé στα Πετράλωνα ήρθε στην Ελλάδα τη δεκαετία του ’90 και την έκανε δεύτερη πατρίδα του. Μία συζήτηση για τη μαγειρική ως τρόπο ζωής και την ουσία της γεύσης, με έναν μάγειρα – δάσκαλο που θεωρεί τον εαυτό του ακόμα μαθητή.

Keywords
Τυχαία Θέματα