Scrambled eggs

12:55 10/12/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Για τους λάτρεις του πλούσιου πρωινού κι όχι μόνο.

Είναι γνωστό ότι το πρωινό είναι το πιο γεύμα της ημέρας. Ο άνθρωπος πρέπει πάντα να ξεκινάει την ημέρα του δίνοντας στον οργανισμό του ενέργεια. Ένα πιάτο γεμάτο πρωτεΐνη λοιπόν είναι ιδανικό.
Αγαπημένο πιάτο όλων είναι τα αυγά. Η συνταγή scrambled eggs είναι διαδεδομένη ιδιαίτερα στην Αμερική και εμείς εδώ την απολαμβάνουμε κυρίως σε εστιατόρια ή ξενοδοχεία. Δοκιμάστε να φτιάξετε μόνοι σας scrambled eggs για το πρωινό σας αλλά και για οποιαδήποτε άλλη ώρα της ημέρας, που αναζητάτε ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγητό.

Υλικά
8

αυγά
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι

Διαδικασία
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίξτε την κρέμα γάλακτος, σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει βράση χαμηλώστε την ένταση και ρίξτε τα αυγά σας, τα οποία έχετε ανακατέψει σε ένα βαθύ μπολ μαζί με το αλάτι. Ανακατέψτε το μείγμα σας με μία ξύλινη κουτάλα. Όταν απορροφηθεί η κρέμα γάλακτος ρίξτε το βούτυρο και ανακατέψτε. Τέλος όταν αποσύρετε από τη φωτιά το φαγητό προσθέστε πιπέρι.