Spaghetti με μικρές σουπιές

14:24 24/5/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Δροσερό και νόστιμο πιάτο για το μεσημέρι του Σαββάτου.

Υλικά για 4 άτομα:
1 πακέτο spaghetti
500 γρ. μικρές σουπιές καθαρισμένες
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 σκελίδες σκόρδο
4 κ.σ. σόγια σος
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Διαδικασία:
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τα στραγγίζετε. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια, τα κόβετε στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια τα κόβετε σε 3-4 κομμάτια. Τρίβετε το σκόρδο στον τρίφτη και το βάζετε με τα κρεμμυδάκια και το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι. Σοτάρετε τα υλικά σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά. Προσθέτετε τις σουπιές και συνεχίζετε το μεγείρεμα σε δυνατή φωτιά για 4-5 λεπτά ακόμη. Ρίχνετε στη σόγια σος και τα βρασμένα ζυμαρικά, πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.