Spicy τσεπούλες

15:02 2/10/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Μία super γρήγορη, light συνταγή με αγγούρι και τοματίνια.

Υλικά (για 2 τσεπούλες):

1 κ.σ. κύμινο1 κ.σ. κόλιανδρο1 κ.σ. γκαράμ μασάλα (ινδικό μπαχαρικό)3 κ.σ. ελαιόλαδο1 αγγούρι300 γρ. τοματίνια2 πίτες (τσεπούλες)

Διαδικασία:

Ζεσταίνετε το γκριλ. Βάζετε τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και ρίχνετε το ελαιόλαδο. Κόβετε το αγγούρι σε κομμάτια και τα ανακατεύετε στο μίγμα. Τα βάζετε σε ένα τηγάνι μαζί με τα τοματίνια και τα σοτάρετε για 6-8’. Ψήνετε τις πίτες στο γκριλ. Τις γεμίζετε με το αγγούρι και τα τοματίνια και τα πιέζετε για να βγάλουν το ζουμί τους.

Καλή όρεξη!