Αγκινάρες με τυρί

13:01 12/3/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Υγιεινό γεύμα με αγκινάρες, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Υλικά (για 4 άτομα):

12 αγκινάρες½φλιτζ. λιωμένο βούτυρο½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένηαλάτιλεμόνι

Διαδικασία:

Τρίβετε τις αγκινάρες με λεμόνι και τις ρίχνετε σε αλατισμένο νερό να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε και τις βάζετε σε πυρέξ. Τις περυχύνετε με το λιωμένο βούτυρο και τις ψήνετε στους 175°C για 10 λεπτά. Μετά τις πασπαλίζετε με την τριμμένη παρμεζάνα και τις ξαναψήνετε στους 200°C για ακόμη 10 λεπτά.

Καλή όρεξη!

The post Αγκινάρες με τυρί appeared first on Jenny.gr.