Αγκινάρες με ζαμπόν
13:13 7/5/2013
- Πηγή: Jenny.gr
Μία διαφορετική νόστιμη συνταγή για αγκινάρες.
Υλικά (για 4 άτομα):
8 μέτριες αγκινάρες250 γρ. αρακά50 γρ. ζαμπόν4 κ.σ. πελτέ ντομάτας50 γρ. βούτυρο1 λεμόνιλίγο αλεύριαλάτιπιπέριΔιαδικασία:
Καθαρίζετε τις αγκινάρες, κόβετε τα φύλλα ως τη μέση. Κατόπιν με μαχαίρι τις καθαρίζετε όπως τις πατάτες. Ρίχνετε να βράσουν σε νερό στο οποίο θα διαλύσετε λίγο αλεύρι, αλάτι και πιπέρι. Στραγγίζετε και σοτάρετε σε 30 γρ. βούτυρο. Καθαρίζετε τον αρακά, τον σοτάρετε με το υπόλοιπο βούτυρο, προσθέτετε τον πελτέ, αφήνετε να βράσει 5′ ακόμη, προσθέτετε το ζαμπόν σε κομματάκια κα αφήνετε άλλα 5′ στη φωτιά. Η σάλτσα πρέπει να είναι μάλλον πηχτή. Βγάζετε από τη φωτιά και μοιράζετε το μείγμα στις αγκινάρες, τις οποίες βάζετε σε βουτυρωμένη πιατέλα. Ρίχνετε την υπόλοιπη γέμιση γύρω-γύρω και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
The post Αγκινάρες με ζαμπόν appeared first on Jenny.gr.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Η Σταματίνα Τσιμτσιλή βγήκε από το μαιευτήριο! Οι πρώτες ώρες με το μωρό στο σπίτι
- Σε απόγνωση η Ελένη Μενεγάκη! Έχασε τον Βίκτωρα!
- Χρυσάνθη Ραψομανίκη: Το ασυμβίβαστο κορίτσι της κοσμικής Αθήνας
- Τι φόρεσε σήμερα η Φαίη (φωτό)
- Η Αργυρώ μαγειρεύει φιλέτο ψαριού με πατατοσαλάτα
- 10 celebrities που δείχνουν υπέροχες και χωρίς μακιγιάζ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Αγκινάρες με ζαμπόν
- 10 celebrities που δείχνουν υπέροχες και χωρίς μακιγιάζ
- Με μοντέρνες επιρροές
- Ταχίνι: ο σησαμοπολτός με τα θρεπτικά συστατικά
- Ξύλινο φωτιστικό
- Φωτεινές κρεβατοκάμαρες με ανοιξιάτικη διάθεση
- Οι celebrities κάνουν paddleboarding!
- Νύχια με παιχνιδιάρικη διάθεση
- Το ατύχημα της Kristen Stewart
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ιερέας ρίχνει βεγγαλικά την ώρα που ψάλλει το «Χριστός Ανέστη» (video)
- Κατά 43% αυξήθηκαν οι Έλληνες μετανάστες στην Γερμανία
- Τι κοινό έχουν Shakira- Παπαρίζου;
- Πότε ρίχνει αυλαία η σειρά «Με τα παντελόνια κάτω»;
- Η Αργυρώ μαγειρεύει φιλέτο ψαριού με πατατοσαλάτα
- Τι φόρεσε σήμερα η Φαίη (φωτό)
- Γράφεις sms καθώς περπατάς; Ποτέ δεν ήταν πιο... ασφαλές!
- Βρέθηκαν τρεις γυναίκες που είχαν απαχθεί στην εφηβεία τους
