Αλμυρά κρουασάν

13:16 21/5/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Κρουασάν με μυζήθρα και ζαμπόν.

Υλικά:

200 γρ. αλεύρι100 γρ. βούτυρο100 γρ. μυζήθρα2 αυγά100 γρ. ζαμπόναλάτι

Διαδικασία:

Σε μια λεκάνη ανακατεύετε το αλεύρι, το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια, το τυρί, 1 αυγό και το αλάτι. Αφού ανακατέψετε καλά ώστε το μείγμα να γίνει λείο, απλώνετε το φύλλο και κόβετε με κουπ πατ ή μαχαίρι σε τετράγωνα πλευράς 8 εκ. Στη μια γωνίτσα βάζετε ένα μικρό κομματάκι ζαμπόν ψιλοκομμένο, τυλίγετε τη ζύμη και κατόπιν δένετε το κρουασάν. Βάζετε τα κρουασάν που θα φτιάξετε σε ταψί λαδωμένο, αλείφετε την επιφάνειά τους με το δεύτερο αυγό, αφού το χτυπήσετε, και ψήνετε σε δυνατό φούρνο για 20′.

Καλή όρεξη!

The post Αλμυρά κρουασάν appeared first on Jenny.gr.