Χαλβάς με πορτοκάλι και κανέλα

Υλικά1 κούπα ελαιόλαδο (όχι εντελώς γεμάτη)1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό3 κούπες ζάχαρη λευκή3,5 κούπες νερό1/2 κούπα χυμό πορτοκάλιΞύσμα από ένα πορτοκάλιΑμύγδαλα & σταφίδεςΕκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και αφού το αφήσουμε να ζεσταθεί, ρίχνουμε το σιμιγδάλι να ψηθεί. Ανακατεύουμε συνέχεια και προσέχουμε να μην κολλήσει. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το νερό, την κανέλα & το χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά και προσέχουμε όταν ανεβάζει θερμοκρασία, να μην καούμε γιατί πετάει. Ρίχνουμε τέλος, τις σταφίδες και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Όταν πήξει, το ρίχνουμε σε μια φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει. Πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

Keywords
Τυχαία Θέματα