Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με πατάτα, σπανάκι και καρότο

10:20 5/11/2016 - Πηγή: Jenny.gr

Αν έχετε παιδιά και δεν τρώνε λαχανικά, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να τα εντάξετε στη διατροφή σας. Αν πάλι δεν έχετε παιδιά, τότε μπορείτε να τη φτιάξετε για τους φίλους. Το μόνο σίγουρο είναι ότι όλοι θα μείνουν ευχαριστημένοι μικροί και μεγάλοι.

Υλικά:

600 γραμμάρια πατάτες βραστές40 γραμμάρια ωμό σπανάκι1 καρότο55 γραμμάρια αλεύρι2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνηΠιπέρι, αλάτι για γεύση πλήρουςΑραβοσιτέλαιο

Εκτέλεση:

Λιώνουμε τις βραστές πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Ψιλοκόβουμε

το σπανάκι και τρίβουμε το καρότο. Ύστερα τα προσθέτουμε στις πατάτες μαζί με το κάρυ, το πιπέρι, το αλάτι και τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Στο τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια τη ζύμη μέχρι να γίνει εύπλαστη. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για 4-5 λεπτά.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κεφτεδακια, σπανακι, μπολ, πιρούνι, 600 δις, διατροφη, αλατι, γευση, γινει, ζυμη, λαδι, λαχανικα, μαγια, μπολ, μπορειτε, παιδια, πιρούνι, πιπερι, σιγουρο, συνταγη, τηγανι, χερια
Τυχαία Θέματα
αλεξια, ισταμε, νηπια, euro
iNews > Lifestyle > Jenny.gr