Φράουλες Ρομανώφ

13:32 6/7/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Υλικά:
Μισό κιλό φράουλες
1 φλιτζ. κονιάκ
2 φλιτζ. παγωτό σοκολάτας
3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
3 κ.σ. ζάχαρη
2 μπανάνες

Διαδικασία:
Βάζετε τις φράουλες καθαρισμένες σε μπολ. Τις περιχύνετε με το κονιάκ, τις πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη και αφήνετε να μαρινάρονται. Χτυπάτε καλά την κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας της τις τρεις κουταλιές ζάχαρη και λίγο άρωμα βανίλιας. Γεμίζετε τα δύο πέμπτα (λίγο πιο κάτω από τη μέση) ποτηριών της σαμπανιάς με το παγωτό σοκολάτας. Απογεμίζετε τη σαντιγύ. Βάζετε την υπόλοιπη σαντιγύ σε σακούλα με οδοντωτό κορνέ και κάνετε από πάνω – στο κέντρο κάθε ποτηριού- μια παχιά διακοσμητική ροζέτα, μπήγοντας στην κορυφή της ένα κομματάκι μπανάνας. Στολίζετε με τις μαριναρισμένες φραουλες.