Γρήγορες πένες με βούτυρο και τυρί

13:08 23/1/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Έτοιμο σε 12 λεπτά.

Υλικά για 6 άτομα:
500 γρ. πένες
200 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
8 κ.σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και έξτρα για το σερβίρισμα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Διαδικασία:
Βράζετε τις πένες al dente και τις σουρώνετε. Βάζετε το μαλακωμένο βούτυρο και την παρμεζάνα σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε μέσα τις πένες και ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα για 2-3 λεπτά μέχρι να δέσουν τα υλικά. Ρίχνετε αλάτι και λίγο πιπέρι. Βάζετε τις πένες σε ζεσταμέναπιάτα. Σερβίρετε αμέσως συνοδεύοντας με ένα μπολάκι έξτρα παρμεζάνα.