Η κλασσική carbonara
Εύκολη και πεντανόστιμη.
Υλικά:
750 γρ. spaghetti No6
250 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
350 γρ. κρέμα γάλακτος Adoro per pasta
6 κρόκους αυγού
3 σκελίδες σκόρδο
70ml λευκό κρασί
140 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία:
Σε ένα μπολ χτυπάτε τους κρόκους με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και την παρμεζάνα. Ρίχνετε σε ένα βαθύ τηγάνι λίγο λάδι και προσθέστε το σκόρδο και το μπέικον. Το αφήνετε μέχρι να σοταριστούν καλά ανακατεύοντας συνεχώς. Σβήνετε με το κρασί και το αφήνετε πάνω στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί. Βράζετε την pasta σε 1 λίτρο νερό με 20 γρ. αλάτι για 8’ και στραγγίζετε. Βράζετε την pasta στο τηγάνι μ το μπέικον και το σκόρδο και ανακατεύετε. Προσθέτετε το μείγμα κρέμα γάλακτος και αυγών, αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατεύεται πάλι.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- H Αργυρώ μαγειρεύει κατσικάκι λεμονάτο λαδορίγανη με μελωμένες πατάτες στη γάστρα (Το Πρωινό 25.11)
- Ο Θέμος Αναστασιάδης για την σύλληψη του Πέτρου Κωστόπουλου: "Μπράβο στη Τζένη!" (Video)
- Η Τζένη Μπαλατσινού μιλά για τη σύλληψη του Πέτρου Κωστόπουλου (Video)
- Γιώργος Λιάγκας: «Υποκλίνομαι στον Κωνσταντίνο Μαρκουλάκη, έβαλα τα κλάματα»
- Σοκ στην Αμαλιάδα: Κεραυνός χτύπησε μαθητή μόλις άνοιξε την ομπρέλα του
- «Ξεμαλλιάστηκαν» on air για ακόμα μια φορά Γεωργαντάς-Σταμάτη
- Δανδουλάκη: Οι διάσημοι άνδρες που πέρασαν από τη ζωή της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr

- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Η κλασσική carbonara
- Η Rihanna επέλεξε κοσμήματα με ελληνική υπογραφή
- Κινούμενα σχέδια για μικρούς και μεγάλους στον OTE TV…
- Οι καλές ιδέες λάμπουν στα δύσκολα!
- Gift idea: Ένα ρολόι vogue στα αγαπημένα σας πρόσωπα!
- Sarah Jessica Parker: Μαμά και κόρες με ίδιο στιλ
- Yoga…και να είναι Hot!
- Το νέο look της Jessica Alba
- Cropped top με cozy διάθεση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ολοκαίνουργιος Bruce Spingsteen (video)
- Ο ελέφαντας που ζωγράφιζε ελέφαντες (video)
- Τα νούμερα τηλεθέασης για την εκπομπή του Καλλίδη «Νόστιμη γη»
- [SHOWBIZ] Τζένη Μπαλατσινού: «Ο Πέτρος δεν έχει συλληφθεί»...
- Katy Perry: Παρέλαση υψηλής ραπτικής στο νέο της video clip
- Γιώργος Λιάγκας: « O Νότης κάνει κακό στην Χρυσή Αυγή»
- Έγκυος χτύπησε με σφυρί την κοιλιά της για να δείξει πόσο δυνατό είναι το μωρό της [εικόνες]
- Αυτοί είναι οι βουλευτές-μαξιλάρια που θα στηρίξουν την κυβέρνηση στα «δύσκολα νομοσχέδια»
- Eπίθεση Τσίπρα σε Άδωνι και Σαμαρά για την τροπολογία στα φάρμακα – Είστε υποκριτές
- Τρελός Έλληνας σε αγώνα WWE σήκωσε πλακάτ «Δημήτρη Θεέ, πάρε την ΠΑΕ» [εικόνες]