Η πιο γρήγορη τούρτα μπισκότο!

10:54 18/8/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Συστατικά:

230 γραμμάρια αλεύρι 0070 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη70 γραμμάρια ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο1 αυγό120- 130 γραμμάρια μαλακό βούτυρο2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδαΕκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλιά της σούπας200- 250 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας80 γραμμάρια ψιλοκομμένα φουντούκιαΚρέμα σοκολάτας κατά βούληση

Διαδικασία:

Προσθέστε τη ζάχαρη και τη κρυσταλλική και από το ζαχαροκάλαμο σε ένα μπλέντερ

μαζί με το βούτυρο και χτυπήστε ελαφρώς. Προσθέστε το αυγό, τη βανίλια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα για λίγα λεπτά. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και τα τεμαχισμένα φουντούκια και ανακατέψτε πάλι με ένα ξύλινο κουτάλι. Πάρτε το ήμισυ του μείγματος και στρώστε το σε ένα ταψί, πιέζοντας με ένα κουτάλι ή με τα χέρια σας, για να ομογενοποιηθεί. Από πάνω ρίξτε κρέμα σοκολάτας κατά βούληση, και καλύψτε με το υπόλοιπο μίγμα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° για περίπου 25- 30 λεπτά.