Η πιο νόστιμη και κρεμώδης σούπα πατάτας

10:52 6/3/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Συστατικά:

1 σακούλα πατάτες κομμένες σε κύβους2 ζωμούς κοτόπουλου1 φλιτζάνι γάλα½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι1 κεσεδάκι τυρί κρέμα

Προαιρετικά για γαρνιρίσματα: τυρί, μπέικον, κομμένο σε φέτες και πράσινα κρεμμύδια

Εκτέλεση:

Βάζετε σε μια κατσαρόλα τις πατάτες, το ζωμό κοτόπουλου, το κρεμμύδι, και το πιπέρι. Σκεπάζετε και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 5-6 ώρες. Αν πατάτες σας είναι σε μεγάλα κομμάτια, πρέπει να τις μαγειρέψετε περισσότερο. Όταν είναι έτοιμο, προσθέτετε το τυρί κρέμα και μαγειρεύετε 30 λεπτά ακόμα ή μέχρι το τυρί να λιώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφού σερβίρετε, αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε από πάνω, τυρί, μπέικον και πράσινα κρεμμύδια.