Καλαμαράκια με τομάτα

13:01 26/6/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Βραστά καλαμαράκια με τομάτα και λευκό κρασί.

Υλικά (για 4 άτομα):

1 κιλό καλαμαράκια1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο2 μέτριες ξεφλουδισμένες τομάτες1 φύλλο δάφνης½ φλιτζ. λευκό κρασί¾ φλιτζ. λάδιαλάτιπιπέρι

Διαδικασία:

Καθαρίζετε και πλένετε τα καλαμαράκια. Τα βάζετε σε μία κατσαρόλα με λίγο νερό μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το φύλλο δάφνης, αλάτι και πιπέρι, και τα αφήνετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιουν το νερό τους. Τα σβήνετε με το κρασί και ρίχνετε το λάδι. Έπειτα προσθέτετε τις τομάτες λιωμένες και ψήνετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα καλαμαράκια.

Καλή όρεξη!

The post Καλαμαράκια με τομάτα appeared first on Jenny.gr.