Καπονάτα μελιτζάνες
00:57 9/9/2015
- Πηγή: Jenny.gr
Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά
10 λεπτά.Επειτα προσθέτουμε το ξύδι και τη ζάχαρη. Μόλις αρχίσει να γλασάρει προσθέτουμε τις ντομάτες και αυτές κομμένες σε κομματάκια 2×2 εκ. και τα μυρωδικά.Βράζουμε για λίγα λεπτά και ανακατεύουμε ανα τακτά χρονικά διαστήματα με μια κουτάλα.Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέριΣτο τέλος προσθέτουμε την κάπαρη, τις ελιές, το κακάο και το κουκουνάρι και ανακατεύουμε.
Υλικά:
3 μελιτζάνες φλάσκες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κ.σ. κόλιανδρο5 ντομάτες1/2 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι λευκό4 κ.σ. ζάχαρηαλάτιπιπέριελαιόλαδοΥλικά για γαρνιτούρα
κάπαρη, ελιές, λίγο κακάο και κουκουνάρι καβουρδισμένοΕκτέλεση:
Βάζουμε πάνω στη φωτιά ένα τηγάνι να κάψει.Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κυβάκια 3×3 εκ. και τις βάζουμε μαζί με το κρεμμύδι, το σκόρδο και αρκετό ελαιόλαδο να σοταριστούν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά γιαΤο διαβάσαμε στο akispetretzikis.com.
Keywords
μελιτζανες, φλιτζάνι, φωτια, ντοματες, ζαχαρη, ξυδι, ελαιολαδο, αλατι, κακαο, καπαρη, σκορδο, τηγανι, φλιτζάνι, χρονος, χρονικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Εγκεφαλικά επεισόδια “δείχνουν” τα μυστικά διακοπής του καπνίσματος!
- Η Δωροθέα Μερκούρη άλλαξε σελίδα στη ζωή της: Αυτός είναι ο νέος γοητευτικός σύντροφός της, μετά το χωρισμό από τον Κώστα Βαξεβάνη
- Η Angelina Jolie συγκλονίζει: Ποζάρει χωρίς ίχνος μακιγιάζ και στέλνει μήνυμα στις γυναίκες όλου του πλανήτη
- [SHOWBIZ] Χωρισμός βόμβα Χατζηγιάννη - Μακρυπούλια το καλοκαίρι.
- Δείτε πώς είναι σήμερα ο Dylan από το Beverly Hills
- Εν μέσω φημών για εγκυμοσύνη η νέα εμφάνιση της Μίντλετον!
- Το πρώην ζευγάρι της ελληνικής showbiz έφυγε παρέα από το Βέρτη
- Τα πήρε με την «ψιλή»: Δείτε τον Μύρωνα Στρατή όπως δεν τον έχετε ξαναδεί
- Ημερήσιες προβλέψεις για όλα τα ζώδια για την Τετάρτη 9/9
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Καπονάτα μελιτζάνες
- Γιατί η Amal Clooney βρίσκεται μόνη στις Μαλδίβες;
- H Kendall Jenner γυρνά πίσω το χρόνο με μία φωτογραφία
- Venice Film Festival 2015: Οι πιο καλοντυμένοι που πέρασαν από το κόκκινο χαλί
- Cosmote Smile: Μια υπηρεσία ειδικά σχεδιασμένη για τα παιδιά!
- Ingrid Bergman – Isabella Rossellini: η έκθεση στο ΜoΜΑ & η κόρη για τη μητέρα
- Οι εβδομαδιαίες προβλέψεις από τον Γιώργο Πανόπουλο από 07/09 έως 13/09
- Αντιοξειδωτική σαλάτα με ρόδι
- Johnny Depp: η δημόσια εμφάνιση με την Amber Heard που συζητήθηκε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Καμμένος: Ο Μεϊμαράκης δεν μπορεί να διεκδικεί την πρωθυπουργία
- Δραγασάκης: Χρειαζόμαστε μια κυβέρνηση με μια ευρεία, ισχυρή κι όσο γίνεται πιο συμπαγή πλειοψηφία
- Το Reuters αποθεώνει τον Βαγγέλη Μεϊμαράκη
- «Πιάσε ύφασμα» είπε καμαρώνοντας για το σακάκι του ο Αλέξης Τσίπρας!
- Πώς με κόβετε για ζιγκολό γηραιών και πλούσιων κυριών; Έχετε άλλη πρόταση δουλειάς;
- Η Μέρκελ συνεχάρη τον Νταβούτογλου για το προσφυγικό!
- Εν μέσω διαδηλωτών επέστρεψε στη δουλειά του ο Γουόλτερ Πάλμερ που είχε σκοτώσει τον Σεσίλ
- Νορβηγός πολυεκατομμυριούχος προσφέρει στους πρόσφυγες 5.000 νύχτες διαμονής στα ξενοδοχεία του
