Κέικ με γιαούρτι χωρίς βούτυρο

11:07 26/8/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Συστατικά:

250 γραμμάρια ζάχαρη250 γραμμάρια αλεύρι3 αυγά2 φλιτζάνια γιαούρτι50 γραμμάρια ηλιέλαιο1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας1 πακέτο μαγιά

Διαδικασία:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το γιαούρτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να γίνει λείο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και μετά το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 ° C.