Κέικ πορτοκαλιού

13:09 20/10/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Για το πρωινό σας, το σχολείο ή τη δουλειά!

Υλικά:

1 φλιτζ. βούτυρο1 ½ φλιτζ. ζάχαρη4 αυγά3 φλιτζ. αλεύρι3 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ1 φλιτζ. χυμό πορτοκάλιλίγο ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού

Διαδικασία:

Χτυπάτε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα αυγά, το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και συνεχίζετε το χτύπημα. Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε με το μπέικιν, αλληλοδιαδόχως με τον χυμό πορτοκαλιού. Βάζετε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνετε στους 180 για 1 ώρα.

Καλή όρεξη!