Κολοκυθόπιτα

13:53 7/4/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Νόστιμη νηστίσιμη κολοκυθόπιτα.

Υλικά:

1 μεγάλο κρεμμύδι¾ φλιτζ. λάδι½ φλιτζ. ρύζιλίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένολίγο άνηθο, ψιλοκομμένο1 κιλό κολοκυθάκια2-3 πατάτες1-2 κ.γ. κανέλααλάτιπιπέρι1 πακέτο φύλλο σφολιάτας

Διαδικασία:

Τρίβετε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες. Σωτάρετε το κρεμμύδι με το λάδι. Προσθέτετε το ρύζι, τον μαϊντανό, τον άνηθο, τα κολοκυθάκια και τις πατάτες και αφήνετε να μισοψηθούν. Προσθέτετε την κανέλα, αλάτι και πιπέρι. Βάζετε σε ένα λαδωμένο ταψί 1 φύλλο σφολιάτας λαδωμένο. Ρίχνετε τη γέμιση και βάζετε από πάνω το δεύτερο φύλλο, λαδωμένο κι αυτό. Χαράζετε την πίτα και την ψήνετε στους 175°C για 1 ώρα.

Καλή όρεξη!

The post Κολοκυθόπιτα appeared first on Jenny.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κολοκυθοπιτα, jenny gr, ρυζι, jenny, ωρα, jenny.gr, jenny, αλατι, δευτερο, λαδι, πιπερι, ταψι, φυλλο, πακετο
Αναζητήσεις
νηστισιμη κολοκυθοπιτα
Τυχαία Θέματα
yzf-r6, σαολιν, popcap
iNews > Lifestyle > Jenny.gr