Κοτόπουλο α λα κρεμ

12:52 9/5/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Νόστιμο φιλέτο κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος.

Υλικά (για 4 άτομα):

4 κομμάτια στήθος από κοτόπουλο (περίπου 450 γρ.)80 γρ. βούτυρο30 γρ. αλεύρι200 γρ. κρασί λευκό ξηρό200 γρ. κρέμα γάλακτοςαλάτιπιπέρι

Διαδικασία:

Χτυπάτε ελαφρά το στήθος από το κοτόπουλο για να πλατύνει. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι, αλευρώνετε ελαφρά και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με λίγο βούτυρο, να ροδίσουν τα κομμάτια και από τις δυο πλευρές. Ρίχνετε το κρασί. Όταν εξατμισθεί προσθέτετε λίγο νερό και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, το πιπέρι και ανακατεύετε σε σιγανή φωτιά. Μοιράζετε το μείγμα πάνω στα κομμάτια του κοτόπουλου και σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!

The post Κοτόπουλο α λα κρεμ appeared first on Jenny.gr.