Κοτόπουλο αλά γαλλικά

13:23 13/8/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Μία νόστιμη εναλλακτική πρόταση μαγειρέματος!

Υλικά:

1 κ.σ. ελαιόλαδο2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο300 γρ. κοτόπουλο (σε 4 κομμάτια)1 κ.σ. θυμάρι, τριμμένο1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη250 γρ. τομάτα με μυρωδικά κονσέρβα2 κ.σ. πουρέ πατάτας2 φύλλα δάφνης30 γρ. πράσινες ελιές

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για 5′. Καθαρίζετε το κοτόπουλο και το προσθέτετε στο τηγάνι μαζί με το θυμάρι. Μαγειρεύετε για 5′. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζετε το μαγείρεμα σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα και 15′. Τέλος, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Το σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

The post Κοτόπουλο αλά γαλλικά appeared first on Jenny.gr.