Κοτόπουλο με μανιτάρια

13:40 15/2/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Πολύ γρήγορη και λαχταριστή συνταγή με φιλέτο κοτόπουλο και μανιτάρια.

Υλικά (για 4 άτομα):

500 γραμ. μανιτάρια, κομμένα στα δύο 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μιξ μπαχαρικών για κοτόπουλο

Διαδικασία:
Βάζετε τα φιλέτα κοτόπουλο και τα μανιτάρια σε δύο ξεχωριστά μπολ. Ρίχνετε στο καθένα από 1 κ.σ. ελαιόλαδο και από 1 ½ κ.σ. mix μπαχαρικών, βάζετε τα φιλέτα σε ένα μικρό ταψί και τα μανιτάρια σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Τοποθετείτε και τα δύο σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190ºC και τα αφήνετε για 6-7 λεπτά. Ανακατεύετε τα μανιτάρια και γυρίζετε τα φιλέτα μετά από 4 λεπτά. Βάζετε τα φιλέτα στα πιάτα και ρίχνετε από πάνω τα μανιτάρια μαζί με το ζουμί.

Καλή όρεξη!

The post Κοτόπουλο με μανιτάρια appeared first on Jenny.gr.