Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο δείπνο

14:44 10/9/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Ζυμαρικά με φρέσκα ντοματίνια.

Υλικά:
2 ποτήρια ντοματίνια μικρά
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Λίγα φύλλα βασιλικού
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ζυμαρικά της επιλογής σας

Διαδικασία:
Τοποθετήστε τις ντομάτες, το σκόρδο και βασιλικό σε μια κατσαρόλα και περιχύστε με το ελαιόλαδο. Ψεκάστε με μια μεγάλη πρέζα αλάτι αλλά και πιπέρι και ανακατέψτε. Βράστε μέχρι οι ντομάτες να είναι μαλακές, 45-50 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας τις ντομάτες καλά. Ενώ οι ντομάτες μαγειρεύονται, βάλτε μια κάλλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Μόλις βράσει το νερό μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente. Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και τα μαγειρεμένα ντοματίνια σε ένα μεγάλο μπωλ. Αλατοπιπερώνετε περισσότερο αν χρειάζεται. Στολίστε τα πιάτα σας με έξτρα φύλλα βασιλικού αν θέλετε.