Νόστιμη σάλτσα ντομάτας με κιμά

16:14 7/8/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Για να συνοδεύσετε τη μακαρονάδα σας.

Υλικά:
1/3 κούπας λάδι
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 κιλό κιμά
Αλάτι
Πιπέρι
1 κιλό ντομάτες
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

Διαδικασία:
Βάλτε το λάδι σε κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει. Ρίξτε μέσα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε τον κιμά και σοτάρετέ τον καλά. Ρίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός ααπό το μαϊντανό. Ανακατέψτε, σκεπάστε και σιγοβράστε τη σάλτσα για 1 ώρα περίπου. Προς το τέλος ρίξτε το μαϊντανό. Σερβίρετέ την με τα ζυμαρικά σας.