Νόστιμη σούπα με κολοκυθάκια
Τώρα που ο καιρός αρχίσει και κρυώνει οι σούπες είναι ότι πρέπει για να ζεσταθούμε. Σήμερα φτιάξτε μία πεντανόστιμη εκδοχή της με σέλινο και κολοκυθάκια.
Θα χρειαστείτε:
2 μέτριες πατάτες
1 ξερό κρεμμύδι
2 πράσα
4 κολοκυθάκια
1 ματσάκι σέλινο
1 λίτρο ζωμό κότας ή λαχανικών
1 κ.σ. σάλτσα πέστο
Ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Ξεκινήστε να καθαρίζεται κι έπειτα να ψιλοκόβετε όλα τα λαχανικά εκτός από 2 κολοκυθάκια. Τα σοτάρετε όλα μαζί για 2-3’ σε δυνατή φωτιά σε 4 κ.σ ελαιόλαδο και προσθέτετε το ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Τα αφήνετε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου μισή ώρα κι ύστερα τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, τρίβετε τα κολοκυθάκια και τα σοτάρετε σε 2 κ.σ ελαιόλαδο. Ανακατεύετε με τα πέστο και τα κατεβάζετε από τη φωτιά. Η σούπα είναι έτοιμα για σερβίρισμα αφού τη γαρνίρετε με τα σοταρισμένα κολοκυθάκια.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ζένια Μπονάτσου: Δείτε πως είναι σήμερα η 17χρονη κόρη του Βλάσση Μπονάτσου!
- Στο νοσοκομείο για τον γιο του ο Νίκος Χατζηνικολάου
- Δέσποινα Βανδή-Ντέμης Νικολαίδης: Βραδινή έξοδος για δύο
- Showbiz: Διάσημη Ελληνίδα: «Παντρεύτηκα για 6 μήνες. Ο άνδρας μου πέθανε»!
- Showbiz: Ξέσπασμα Χατζηνικολάου κατά υπουργού: «Το γλύψιμο στην Τρόικα έχει τα όρια του»!
- Άδωνις: Είναι άλλο το ΕΣΥ και άλλο η αξιολόγηση του ΕΟΠΥΥ
- Λαχταριστά δίχρωμα cupcakes από τον Άκη Πετρετζίκη (video)
- Μισθοί Δημοσίου! – Ψίχουλα για τους πτυχιούχους και παντεσπάνι για τους ανειδίκευτους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr

- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Νόστιμη σούπα με κολοκυθάκια
- 4 βραδινά λάθη που χαλάνε τη δίαιτά σας
- «H τέχνη της αγάπης»
- Η Olivia στο Victoria’s Secret show
- Ο Άκης Πετρετζίκης μιλάει Γερμανικά
- «Στολίστε» την εμφάνισή σας
- Τα beauty looks της Kate Upton
- Fall stripes addiction
- Shabby Chic κουζίνες
- Cozy πρωινό για τη Sarah Jessica Parker και τις μικρές δίδυμες κόρες της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Sxeseis: Οι γυναίκες ξοδεύουν 16 μήνες από τη ζωή τους κλαίγοντας
- Showbiz: Διάσημη Ελληνίδα: «Παντρεύτηκα για 6 μήνες. Ο άνδρας μου πέθανε»!
- Γράφω και μαθαίνω: Διαβάστε πως το γράψιμο ωφελεί την ψυχική και σωματική μας υγεία
- Αφράτο ρολό κιμά με μελωμένες πατάτες από τα χεράκια της Αργυρώς (Tο Πρωινό 13.11)
- Λαμπερή πρεμιέρα για τη Ζέτα Μακρυπούλια! Δες ποιοι βρέθηκαν εκεί! (Φωτό).
- Κατερίνα Γκαγκάκη: «Είναι άδικο για την Δούκισσα η σύγκριση»
- Στο 60,6% η ανεργία των νέων τον Αύγουστο από 58,2% πέρσι τον ίδιο μήνα
- Η Alpha Bank «ρίχνει» 100 εκατ. ευρώ στην αγορά για χρηματοδότηση Μικρών και Μεσαίων Επιχειρήσεων
- Οι σημερινές εξελίξεις στον «Σουλεϊμάν τον Μεγαλοπρεπή»
- Λιάγκας «Που κατάντησα στα 44 μου! Να ντυθώ αυγό σήμερα»