Πώς τα χρώματα επηρεάζουν την όρεξη σας

12:05 17/12/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί οι εταιρείες τροφίμων επιλέγουν τη συγκεκριμένη συσκευασία, ή γιατί όλοι οι σεφ δίνουν τόση πολύ βάση στην εμφάνιση των πιάτων τους; Έρευνες δείχνουν ότι, τα χρώματα στα φαγητά, έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στην όρεξη. Μάθετε τι συναίσθημα σας δημιουργεί το κάθε χρώμα.

Το μπλε κόβει την όρεξη. Το μπλε χρώμα θα

μπορούσε κάλλιστα να χαρακτηριστεί ως «ανορεξιογόνο», καθώς οποιαδήποτε τροφή στην απόχρωση αυτή, αποφεύγεται από τους περισσότερους. Φυσικά δεν υπάρχουν πολλές τροφές με φυσικό μπλε χρώμα, μόνο τα βατόμουρα και τα blueberries. Τα υπόλοιπα φαγητά που έχουν αυτό το χρώμα, είναι με τεχνικό τρόπο. Άρα, όσοι επιθυμείτε να χάσετε βάρος, μπορείτε να βάλετε λίγο μπλε στη ζωή σας. Με ποιο τρόπο; Τοποθετώντας το φαγητό σε μπλε πιάτα ή βάζοντας μπλε φωτισμό στο εσωτερικό του ψυγείου. Το χώμα αυτό θα σας κόψει την όρεξη, καθώς δεν το έχετε συνδυάσει με τις τροφές.

Το γαλάζιο χρώμα έχει διαφορετική απόχρωση από το μπλε, γι αυτό και είναι πραγματικά ένα διεγερτικό της όρεξης. Συχνά συνδέεται με την ευτυχία και την αίσθηση της ανεμελιάς. Είναι το χρώμα των τροπικών νερών και χρησιμοποιείται πολύ στα πιάτα με επιδόρπια. Ακόμα λοιπόν, κι αν νομίζετε ότι είστε πλήρεις μετά το δείπνο, βλέποντας ένα κομμάτι κέικ σε ένα τουρκουάζ πιάτο, είναι πιθανό να σας δημιουργήσει την αίσθηση, ότι θέλετε να το φάτε ούτως ή άλλως.

Κόκκινο της φωτιάς. Αυτό το χρώμα σας τονώνει την όρεξη, δημιουργώντας αισθήματα οικειότητας και θαλπωρής. Εάν έχετε ένα πρόβλημα με την όρεξη σας, βάλτε το κόκκινο στην κουζίνα σας! Θεωρώ ό,τι εάν βάλετε κόκκινα σουπλά, θα φάτε ακόμα και εάν δεν πεινάτε. Από την άλλη εάν θέλετε να χάσετε κιλά, καλό είναι να αποφεύγετε αυτό το χρώμα.

Το κίτρινο επίσης αυξάνει την όρεξη. Το κίτρινο σχετίζεται με την ευτυχία. Έχετε ποτέ παρατηρήσει ότι μερικά τα εστιατόρια έχουν βαμμένα κίτρινα παράθυρα ή έχουν κίτρινα λουλούδια στο τραπέζι; Αυτό το φιλόξενο χρώμα σας κάνει, να αισθανθείτε πιο ευπρόσδεκτοι και πιο πεινασμένοι.

Το καφέ είναι ένα σκούρο χρώμα, που τείνει να σας μειώσει την όρεξη. Μπορεί σας θυμίζει σπιτικό ψωμί ή αλλά ψημένα αγαθά, παρόλα αυτά, δεν αυξάνει την διάθεση σας για κατανάλωση φαγητού. Άρα, μπορείτε να το υιοθετήσετε όσοι θέλετε να χάσετε μερικά κιλά.

Το πράσινο είναι ένα υγιές χρώμα. Οι Σαλάτες είναι πράσινες και τα περισσότερα προϊόντα που θεωρούνται ότι είναι πιο φυσικά, από ό, τι άλλα, συνήθως περιέχονται σε πράσινη συσκευασία. Πολλοί έλκονται από το πράσινο χρώμα, γιατί το συνδέουν με την αφθονία. Παρόλα αυτά είναι ένα καλό χρώμα, που δεν χρειάζεται να το απομακρύνετε, γιατί συμβάλλει στην προώθηση της υγιεινής διατροφής.

Το πορτοκαλί χρώμα διεγείρει τον εγκέφαλο, αυξάνει την πνευματική δραστηριότητα και σας κάνει να νιώθετε άνετα. Αυτό συχνά προκαλεί την αίσθηση της πείνας. Όμως, πολλές υγιεινές τροφές έχουν πορτοκαλί χρώμα, όπως, η κολοκύθα, τα καρότα, τα πορτοκάλια. Άρα, αυτό το χρώμα είναι μια καλή και υγιεινή επιλογή για το εντάξετε στη διατροφή σας.