Ριγκατόνι με σάλτσα παρμεζάνα

13:08 16/8/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Εύκολη συνταγή για ζυμαρικά με τυρί κρέμα και παρμεζάνα.

Υλικά:

40 γρ. τυρί κρέμα25 γρ. αλεύρι450 γρ. γάλα40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη250 γρ. ριγκατόνιαλάτιπιπέρι

Διαδικασία:

Λιώνετε το τυρί κρέμα σε ένα μικρό σκεύος. Προσθέτετε το αλεύρι και σιγοβράζετε για λίγα λεπτά. Προσθέτετε το γάλα σιγά-σιγά. Σιγοβράζετε για 4-5′. Το κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύετε καλά. Αν θέλετε, γκρατινάρετε το πιάτο στον φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Καλή όρεξη!

The post Ριγκατόνι με σάλτσα παρμεζάνα appeared first on Jenny.gr.