Σαλάτα με σελινόριζα και πορτοκάλια

13:11 25/11/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Ξεκινώντας την εβδομάδα με ένα ελαφρύ γεύμα.

Υλικά:

1 μικρή σελινόριζα2 βρασμένα παντζάρια2 καρότα1 πορτοκάλι1 κόκκινο γκρέιπφρουτ8 φυλλαράκια, φρέσκου δυόσμου5 κουτ. της σούπας μαγιονέζα1 κουτ. της σούπας μουστάρδα4 αγγουράκια τουρσί αλάτι

Διαδικασία:

Καθαρίζετε τη σελινόριζα και την κόβετε σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια. Κόβετε με τον ίδιο τρόπο τα παντζάρια και τα καρότα.Καθαρίζετε το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ από τη φλούδα και την άσπρη μεμβράνη και με ένα κοφτερό μαχαιράκι ξεχωρίζετε προσεκτικά τη σάρκα από τις μεμβράνες. Χτυπάτε στο μπλέντερ τη μαγιονέζα, μουστάρδα και τα αγγουράκια τουρσί μαζί. Ανακατεύετε σ” ένα μπολ τα λαχανικά με το ντρέσινγκ και τα φύλλα του δυόσμου και σερβίρετε.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σαλατα, μπλέντερ, μπολ, γκρειπφρουτ, εβδομαδα, ιδιο, λαχανικα, μπλέντερ, μπολ, φυλλα
Τυχαία Θέματα
βχ σιτροεν, ινκόγκνιτο, πολιτεια
iNews > Lifestyle > Jenny.gr