Σαλάτα με ταϊλανδέζικο μοσχάρι

13:00 14/1/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Καυτερή συνταγή.

Υλικά:
750 γρ. φιλέτα μοσχαριού
100 ml. soy sauce
10 ml. fish sauce
Τζίντζερ φρεσκτριμμένο
Αγγούρι ψιλοκομμένο
Κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
Αν έχετε και 1/2 κ.γ.chilli oil και 4 κ.σ. ρυζόξιδο
Ραπανάκι για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Διαδικασία:
Αλατοπιπερώνετε το μοσχάρι. Το μαρινάρετε για 2 ώρες τουλάχιστον μέσα στο μείγμα από soy sauce, fish sauce, τζίντζερ, chilli oil και ρυζόξιδο. Το ψήνετε στο γκριλ μέχρι να γίνει μέτριο ή μέτριο-άψητο. Το κόβετε σε ψιλές φέτες και το σερβίρετε μέσα σε πιάτο που έχετε στρώσει με μαρούλια και έχετε βάλει αγγούρι και ραπανάκια γύρω-γύρω (αν θέλετε). Πάνω στο κρέας ρίχνετε κουταλιές από τη μαρινάδα και επιπλέον φρέσκο κόλιανδρο και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σαλατα, μοσχαρι, fish, sauce, γινει, ραπανακια, συνταγη, τζιντζερ, ωρες, fish, κρεας, sauce
Τυχαία Θέματα
βγαινουμε αθηνα, χριστουγεννιατικα τραγουδια, ολπ, ελουντα, femme fatale
iNews > Lifestyle > Jenny.gr