Σούπα ρεβιθιών με πράσινο τσάι και λαχανικά

20:42 24/3/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά
Μερίδες 4

Υλικά
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 καρότο μέτριο ψιλοκομμένο
4 κ.σ ελαιόλαδο
300 γρ ρεβίθια βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου
Αλατοπίπερο
500 γρ νερό
2 φακελάκια πράσινο τσάι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα λαχανικά μας με το λάδι για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στην συνέχεια σβήνουμε με το νερό και βράζουμε τα λαχανικά μας για ένα 10λεπτο. Όταν τα λαχανικά μας έχουμε μαγειρευτεί ρίχνουμε τα ρεβίθια και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τα φακελάκια του τσαγιού στην σούπα για 3 λεπτά ώστε να δώσει το άρωμα του, στην συνέχεια σερβίρουμε.