Brownies λεμονιού: εύκολα και γρήγορα

11:04 9/10/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Συστατικά:

80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου100 γραμμάρια αλεύρι 002 αυγάΞύσμα από 1 λεμόνιΤο χυμό μισού λεμονιού130 γραμμάρια ζάχαρηΜια πρέζα μπέικιν πάουντερΖάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μίγμα. Συνδυάστε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και το προσθέτετε στο μίγμα. Ύστερα προσθέτετε τα αυγά, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζετε να ανακατεύετε απαλά. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί κέικ και ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε το λεμόνι brownies με ζάχαρη άχνη και ξύσμα λεμονιού.