Τηγανιτά noodles με χοιρινές μπουκίτσες

14:09 22/2/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας.

Υλικά:

600 γραμ. χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια330 γραμ. noodles1 αβγό1 κουτ. σούπας light soy sauce½ κουτ. γλυκού ζάχαρη1 κουτ. σούπας fish sauce1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένοΤριμμένο πιπέριΦρέσκο κόλιανδρο1 κουτ. σούπας λάδι1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένοΜαρούλι για γαρνίρισμα

Διαδικασία:
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα γουόκ ή τηγάνι και τσιγαρίζετε το σκόρδο μέχρι

να πάρει χρώμα. Βάζετε το χοιρινό και το σοτάρετε μέχρι να ψηθεί καλά εσωτερικά. Σπάζετε μέσα το αβγό και ανακατεύετε αμέσως. Προσθέτετε τα noodles και όλα τα υπόλοιπα υλικά ένα-ένα, ανακατεύοντας αμέσως μόλις τα βάζετε και προσέχοντας να μην κολλήσουν τα noodles στο τηγάνι. Βάζετε το μείγμα σε μια πιατέλα που έχετε καλύψει με μαρουλόφυλλα και γαρνίρετε με κόλιανδρο.

Καλή σας όρεξη!

The post Τηγανιτά noodles με χοιρινές μπουκίτσες appeared first on Jenny.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
noodles, χοιρινο, noodles, τηγανιτα, jenny gr, light, fish, jenny, 600 δις, jenny.gr, jenny, λαδι, σκορδο, τηγανι, χρωμα, fish, light, υλικα
Τυχαία Θέματα
σνιτσελ στο φουρνο, χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, αλουμινια, alice in chains, ida
iNews > Lifestyle > Jenny.gr