#tsoulomageiremata: Αφράτη ομελέτα φούρνου
Υλικά
50 γρ. βούτυρο και έξτρα για το βουτύρωμα του σκεύους6 μέτρια πράσα ξεπλυμένα καλά και ψιλοκομμένα2 κ.σ. ελαιόλαδο12 μεγάλα αυγά800 ml. γάλαΑλάτι-πιπέρι300 γρ. τριμμένη γραβιέρα250 γρ. καπνιστό ζαμπόν κομμένο σε μικρά κύβουςΕκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα και βουτυρώνουμε ένα οβάλ πυρίμαχο σκεύος. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και το βούτυρο. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε τα πράσα και ρίχνουμε αρκετό αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας με μια κουτάλα μέχρι να μαλακώσουν τα πράσα για 10’-15’.
Σε ένα μπολ με το σύρμα χειρός χτυπάμε τα αυγά με το γάλα προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι. Παίρνουμε το πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε στον πάτο του 1/3 από το τυρί από πάνω ρίχνουμε ½ από τα πράσα και το ζαμπόν και στη συνέχεια τα υπόλοιπα πράσα και το υπόλοιπο ζαμπόν. Ρίχνουμε από πάνω τα αυγά και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε για 55 λεπτά περίπου μέχρι που να καρφώνουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο και να βγαίνει καθαρό. Μόλις ετοιμαστεί το αφήνουμε να κρυώσει 5’-10’ και σερβίρουμε.
Ίσως πάρει και παραπάνω χρόνο για να ψηθεί, μα μην παραλείπετε να το ελέγχετε για να μην αρπάξει.
Photo Credit: Alexei Siozov for jenny.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Οριστικό τέλος για την εκπομπή του Alpha
- Δείτε το νέο, άκρως καλοκαιρινό κούρεμα της Τατιάνας Στεφανίδου
- Προβλέψεις Ταρό Ιουλίου για τα 12 ζώδια
- Τέσσερις τρόποι να αποφύγετε την κακοσμία της μασχάλης το καλοκαίρι
- Ρούλα Κορομηλά: Η συγκινητική φωτογραφία για τον αδελφό και την ανηψιά της
- Η Μαίρη Συνατσάκη ξεστόμισε τη μεγαλύτερη αλήθεια
- ΑΝΑΤΡΙΧΙΑΣΤΙΚΗ μαρτυρία: «Εύχομαι ο άντρας μου να είχε πεθάνει»!
- Σε επίσχεση από την Παρασκευή οι γιατροί του ΕΟΠΥΥ – Νέος γύρος ταλαιπωρίας για ασφαλισμένους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- #tsoulomageiremata: Αφράτη ομελέτα φούρνου
- 10 εύκολα χτενίσματα-προτάσεις των celebs για το καλοκαίρι
- Summer trends 2016: Υπέροχες ιδέες για το σπίτι!
- Jennifer Aniston: Προσπάθησε να κυκλοφορήσει incognito αλλά δεν τα κατάφερε
- Τα 7 θανάσιμα beauty αμαρτήματα σύμφωνα με τους μεγαλύτερους makeup artists
- 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το γιαούρτι
- 20 συμβουλές για να «δαμάσουμε» τα 3χρονα και 4χρονα «θηρία»
- H Kendall Jenner εμφανίστηκε με dramatic hairdo στην πασαρέλα του Civenchy
- Ώρα να αξιοποιήσετε τα ρούχα με παγιέτες
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- #tsoulomageiremata: Αφράτη ομελέτα φούρνου
- Jennifer Aniston: Προσπάθησε να κυκλοφορήσει incognito αλλά δεν τα κατάφερε
- H Kendall Jenner εμφανίστηκε με dramatic hairdo στην πασαρέλα του Civenchy
- 20 συμβουλές για να «δαμάσουμε» τα 3χρονα και 4χρονα «θηρία»
- 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το γιαούρτι
- 10 εύκολα χτενίσματα-προτάσεις των celebs για το καλοκαίρι
- Summer trends 2016: Υπέροχες ιδέες για το σπίτι!
- Τα 7 θανάσιμα beauty αμαρτήματα σύμφωνα με τους μεγαλύτερους makeup artists
- Ώρα να αξιοποιήσετε τα ρούχα με παγιέτες
- Summer inspo: Ριγέ φορέματα για όλα τα στιλ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Τρίτη 28/06: Δείτε τα υπέροχα δώρα που μπορείτε να κερδίσετε σήμερα στο stage του Summer Fashion! Summer Beauty! στο The Mall Athens
- Το μήνυμα όλο νόημα του Τάκη Ζαχαράτου για τη σχέση του με την Ελένη Μενεγάκη!
- Μήπως είσαι γενετικά προορισμένη... να είσαι single;
- Ελένη Τσολάκη: H επική της γκάφα με τον Αλέξη Τσίπρα
- Ανακοίνωσαν το φύλο του μωρού τους. Είναι κορίτσι!
- Έκκληση για βρεφικά γάλατα, φρουτόκρεμες και κρέμες από το Κοινωνικό Ιατρείο Ελληνικού
- Προβλέψεις Ταρό Ιουλίου για τα 12 ζώδια
- Αυτή η τάση αποτελείται μόνο από 2 κομμάτια
- Media: Παπαδόπουλος - Χατζηβασιλείου: Σε ποιο κανάλι θα τους δούμε του χρόνου;
