Ζουμερά Μπιφτέκια

13:05 2/6/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Μια εναλλακτική πρόταση για τα μπιφτέκια σας.

Υλικά:

800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά2 αυγάφρυγανιά (1 ποτήρι του κρασιού)1 φέτα ψωμί100 γρ. φέτα1 ξερό κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο3 πολύχρωμες πιπεριές1/2 κ.γ. μουστάρδαλίγο μαϊντανό3 λωρίδες μπέικονρίγανηαλάτιπιπέρι

Διαδικασία:

Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνετε το κιμά μαζί με τα αυγά, τη φρυγανιά και το ψωμί, το όποιο έχετε μουλιάσει με λίγο νερό νωρίτερα. Στη συνέχεια, σ΄ένα τηγανάκι, σοτάρετε τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό μαζί με το μπέικον, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Τέλος, τα προσθέτετε στον κιμά μαζί με τα μυρωδικά σας και τη φέτα. Ζυμώνετε πολύ καλά. Ψήνετε στον αέρα, στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε τα μπιφτέκια με ψητά λαχανικά ή πατάτες φούρνου.

Καλή όρεξη!

The post Ζουμερά Μπιφτέκια appeared first on Jenny.gr.