It’s BBQ time – Κοτόπουλο στη σχάρα

07:16 10/6/2013 - Πηγή: KoolNews

Για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων, η μουστάρδα Ηellmann’s Hot είναι η ιδανική επιλογή! Είναι εναρμονισμένη στα ελληνικά πρότυπα και παράγεται στην Ελλάδα από εκλεκτούς σπόρους σιναπιού και συνδυάζεται τέλεια με ψητό κοτόπουλο σχάρας. Εξάλλου, το καλοκαιράκι είναι η καταλληλότερη στιγμή για να οργανώσετε βραδιά μπάρμπεκιου με τους φίλους σας.

Τι θα χρειαστείτε:

* 4 μπούτια κοτόπουλου

Για τη σάλτσα:

*

6 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ηellmann’s Hot για πικάντικη γεύση

* 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι ή μπαλσάμικο ξύδι

* 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

* 1/3 φλιτζανιού νερό

* Αλάτι και φρεσκοτριμένο πιπέρι

Πως θα το ετοιμάσετε:

Ανάψτε τα κάρβουνα της ψησταριάς σας. Όταν η σχάρα σας είναι έτοιμη, βάλτε επάνω τα κομμάτια του κοτόπουλου, αφού τα έχετε περάσει με αλατοπίπερο και λίγο λάδι. Αφήστε τα επάνω στη φωτιά, μέχρι το χρώμα τους να ροδίσει, με προσοχή ώστε να μην στεγνώσει το εσωτερικό του. Ψήστε την κάθε πλευρά για περίπου 8 λεπτά.

Για τη σάλτσα σας, χτυπήστε την πικάντικη μουστάρδα Ηellmann’s Hot μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, αφήνοντας τελευταίο το ελαιόλαδο, το οποίο και θα ρίχνετε σιγά-σιγά στο μείγμα. Χτυπήστε τα υλικά, μέχρι η σάλτσα σας να έχει απαλή υφή. Τοποθετείστε τη σε μπολάκι και ετοιμαστείτε για… μεγάλες βουτιές!