Αρώματα που σε κερδίζουν! Συνταγή για βούτυρο με λάιμ από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία ιδιαίτερη πρόταση έχει για σήμερα ο αγαπημένος σεφ Άκης Πετρετζίκης! Φτιάχνει σπιτικό βούτυρο και το αρωματίζει με λάιμ, εντυπωσιάζοντας και τους πιο απαιτητικούς της γεύσης.

Υλικά

100 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίουΞύσμα από 1 λάιμ1 ½ κουταλιά της σούπας χυμό λαιμ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι λευκό½ κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο¼ κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο½ σκελίδα σκόρδο

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε το βούτυρο αρωματισμένο με λάιμ, βάζουμε το βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ

και το χτυπάμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει μαλακό και κρεμώδες.

Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα βάζουμε σε μία μεμβράνη. Τυλίγουμε το βούτυρο με τη μεμβράνη μέχρι να πάρει σχήμα λουκάνικου και το αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο.

Πηγή: akispetretzikis.com

The post Αρώματα που σε κερδίζουν! Συνταγή για βούτυρο με λάιμ από τον Άκη Πετρετζίκη appeared first on KoolNews.

Keywords
Τυχαία Θέματα