Χωρίς φύλλο! Συνταγή για μακαρονόπιτα με παρμεζάνα & μπέικον
Διαφέρει από τις κλασσικές αλλά η γεύση της σε στέλνει στα ουράνια! Άφησε στην άκρη τις ζύμες και τα φύλλα και φτιάξε μια λαχταριστή μακαρονόπιτα που θα σε καταπλήξει.
Υλικά
400 γραμμ. μακαρόνια χοντρά150 γραμμ. μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο300 ml ζωμό της αρεσκείας μας150 γραμμ. αρακά κατεψυγμένοΛίγη φρυγανιά τριμμένηΛίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο100 γραμμ. παρμεζάνα τριμμένη250 ml κρέμα γάλακτος2 αβγά, όπου θα ξεχωρίσουμε κρόκους από ασπράδια3 κουταλιές πάστα ντομάταςΕλαιόλαδοΑλάτιΔιαδικασία
Σε ένα τηγάνι στερούμε σε λίγο λάδι το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το μπέικον και τον αρακά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Αλατοπιπερώνουμε και μετά από λίγο προσθέτουμε το ζωμό -στο οποίο έχουμε διαλύσει την πάστα ντομάτας- και μαγειρεύουμε για ένα 20λεπτο περίπου. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 3-4 λεπτά ακόμη.
Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και την μισή παρμεζάνα, τους κρόκους τους οποίους θα τους έχουμε χτυπήσει ελαφρά και τέλος με πολύ απαλές κινήσεις ενσωματώνουμε στο φαγητό μας τη μαρέγκα.
Ετοιμάζουμε το ταψί. Στρώνουμε σε αυτό αντικολλητικό χαρτί κουζίνας , το οποίο χαρτί λαδώνουμε και σκορπάμε πάνω του την τριμμένη φρυγανιά. Ρίχνουμε το φαγητό στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Ρίχνουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
Όταν το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, με πολύ προσεκτικές κινήσεις το αναποδογυρίζουμε πάνω σε μια πιατέλα κι αφαιρούμε προσεκτικά το χαρτί.
The post Χωρίς φύλλο! Συνταγή για μακαρονόπιτα με παρμεζάνα & μπέικον appeared first on KoolNews.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Τα ομορφότερα κοπλιμέντα που μπορείς να πεις σε μια γυναίκα
- Νέες αποκαλύψεις για το πενθήμερο ταξίδι της Ελένης- Εκτός από τον Ματέο,ποιος άλλος ήταν μαζί της;
- Showbiz: Πασίγνωστος τραγουδιστής σε τραγική κατάσταση. Για να ζήσει, πουλούσε…
- Αστρολογικό δελτίο για όλα τα ζώδια, από 16/3 έως 18/3
- Νέα στοιχεία για την 8χρονη που βρέθηκε σε κάδο απορριμάτων στην Πάτρα
- Κυριάκος Μητσοτάκης: Οι τρυφερές φωτογραφίες με τις κόρες του στα Χανιά
- Τα 10 vegan γλυκά που μπορείς να φας (και) τη Σαρακοστή
- Σοκαριστική υπόθεση με θύματα βασανισμού τα δύο αδερφάκια: Ο φίλος της μητέρας έδειρε ανελέητα και τα δύο αδερφάκια!
- Παπαδάκης: Το ταξίδι με τη σύζυγό του το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας! - Φωτογραφίες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoolNews
- Από τη Δέσποινα Βανδή στη Φαίη Σκορδά: Πώς πέρασαν την Καθαρά Δευτέρα οι Έλληνες celebrities; [εικόνες]
- Χωρίς φύλλο! Συνταγή για μακαρονόπιτα με παρμεζάνα & μπέικον
- Γνώρισε το πιο ακριβό ξενοδοχείο του κόσμου – Οι πρώτες φωτογραφίες από το υπερπολυτελές «13»
- Τα ανοδικά νούμερα τηλεθέασης του δελτίου του Ant1 – Τι έδειξαν οι πίνακες της Nielsen;
- Υπάλληλος της εταιρείας Kellogg’s ούρησε πάνω στον ταινιόδρομο των δημητριακών – Παραδέχτηκε το συμβάν η εταιρία [βίντεο]
- Τα Σκόπια προκαλούν και η ελληνική κυβέρνηση πιάστηκε για μία ακόμη φορά στον… ύπνο
- «Μπαλάκι» μεταξύ Αθήνας και Σκοπίων εκατοντάδες πρόσφυγες που έκαναν την μεγάλη έξοδο από την Ειδομένη
- Τελευταία Νέα KoolNews
- Χωρίς φύλλο! Συνταγή για μακαρονόπιτα με παρμεζάνα & μπέικον
- Τα ανοδικά νούμερα τηλεθέασης του δελτίου του Ant1 – Τι έδειξαν οι πίνακες της Nielsen;
- Γνώρισε το πιο ακριβό ξενοδοχείο του κόσμου – Οι πρώτες φωτογραφίες από το υπερπολυτελές «13»
- Από τη Δέσποινα Βανδή στη Φαίη Σκορδά: Πώς πέρασαν την Καθαρά Δευτέρα οι Έλληνες celebrities; [εικόνες]
- Τα Σκόπια προκαλούν και η ελληνική κυβέρνηση πιάστηκε για μία ακόμη φορά στον… ύπνο
- Υπάλληλος της εταιρείας Kellogg’s ούρησε πάνω στον ταινιόδρομο των δημητριακών – Παραδέχτηκε το συμβάν η εταιρία [βίντεο]
- «Μπαλάκι» μεταξύ Αθήνας και Σκοπίων εκατοντάδες πρόσφυγες που έκαναν την μεγάλη έξοδο από την Ειδομένη
- Το άγνωστο μέλλον του Ανδρέα Παπαμιμίκου: ΕΠΟ , ΠΑΕ ΠΑΟΚ ή κάτι άλλο;
- Τσίπρας: Θέλω να ελπίζω ότι θα τηρηθεί η ανακωχή στη Συρία
- Κυρίτσης: Αν υπάρξει αίτημα από την πΓΔΜ για επανεισδοχή προσφύγων θα το εξετάσουμε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Κυριάκος Μητσοτάκης: Οι τρυφερές φωτογραφίες με τις κόρες του στα Χανιά
- Eντυπωσιακός ουρανοξύστης σε σχήμα κόμπρας!
- Σκάκι 1.000 ετών βγαίνει σε δημοπρασία!
- Τα 10 vegan γλυκά που μπορείς να φας (και) τη Σαρακοστή
- Η Ava Sambora «κρύβει» οριακά τα επίμαχα της σημεία
- Χωρίς εσένα: Ο Γιώργος παραδέχεται στον Μιχάλη ότι είναι ακόμα ερωτευμένος με την Εύα
- Ναζιστικός χαιρετισμός από τον Μπρέιβικ στο δικαστήριο
- Απόψε έρχεται το «Αλ Τσαντίρι Νιουζ» στον Alpha
