Χριστουγεννιάτικη συνταγή – Λαχταριστά Στρούντελ

07:25 11/12/2013 - Πηγή: KoolNews

Τα στρούντελ είναι γλυκό που τρώγεται κατά κύριο λόγο τα Χριστούγεννα και μιας και πλησιάζουν εμείς επιλέξαμε να σας δείξουμε μία εύκολη και γευστική συνταγή.Υλικά:

Για τα στρούντελ

14 λεπτά φύλλα κρούστας 20 x 30 εκ.

100 γραμμάρια λιωμένη μαργαρίνη

Για την γέμιση

400 γραμμάρια μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες

200 γραμμάρια αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες

60 γραμμάρια καρύδια σπασμένα σε μικρά κομμάτια

30 γραμμάρια

μαύρη ζάχαρη

30 γραμμάρια άσπρη ζάχαρη

30 γραμμάρια ξανθές σταφίδες

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Παίρνουμε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε.

Απλώνουμε σε μία λαδόκολλα ένα φύλλο κρούστας και το βουτυρώνουμε με ένα πινέλο με την μαργαρίνη που έχουμε λιώσει. Στη συνέχεια τοποθετούμε και άλλο ένα φύλλο και βουτυρώνουμε επίσης. Στην πλευρά που το φύλλο είναι μικρότερο, τοποθετούμε το 1/7 της γέμισης. Στη συνέχεια διπλώνουμε την άκρη των φύλλων και τυλίγουμε σε κύλινδρο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα έξι στρούντελ.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς. Παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε λαδόκολλα. Μόλις ζεσταθεί ο φούρνος και έχουμε τοποθετήσει τα στρούντελ στο ταψί, ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά, μέχρι να πάρουν έντονο χρώμα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.

Δημοσίευση by Koolnews.gr.